Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús del centro Escuela City Hotelier Barcelona

Programa de Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús

Cursos de Escuela City Hotelier Barcelona

Modalidad: Online , Semi-presencial

Localización: Barcelona

Descripción

No esperes más y conoce a fondo todo lo que se requiere para la realización de cartas y menús.

A quién va dirigido

Todos los interesados en aprender y desenvolverse en este entorno laboral.

Objetivos

Proporcionar a los estudiantes las habilidades y los conocimientos que les permita desenvolverse de manera profesional en el sector de la restauración, conociendo el mercado y creado los menús que se adapten al público objetivo.

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIONES DE CARTAS Y FICHAS TÉCNICAS DE PLATOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DE SERVICIOS ESPECIALES.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANIFICACIÓN DEL PROTOCOLO EN LOS EVENTOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN

Titulación obtenida

Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús

Requisitos

Sin requisitos previos.

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