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Curso Nutrición clínica avanzada Online

Universidad Alcala de Henares - Master

Programa de Curso Nutrición clínica avanzada

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Descripción

OBJETIVOS

Ampliar conocimientos básicos de la fisiología nutricional.

Aprender a identificar pacientes en riesgo nutricional y desnutridos.

Actualizar el conocimiento del soporte nutricional en situaciones patológicas.

Adquirir habilidades en el manejo de las técnicas de nutrición artificial.

Integrar los aspectos bioéticos, económicos, de gestión e investigación de la Nutrición Clínica en los aspectos asistenciales

Desarrollar un pensamiento crítico y habilidades de solución que permita resolver los problemas nutricionales de sus pacientes.



DIRIGIDO A

Profesionales sanitarios Licenciados/Diplomados/Graduados en Medicina, Enfermería, Farmacia, Nutrición Humana y Dietética, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Biología, Bioquímica, Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Farmacéuticos. Además de los Magister en Ciencias de la Nutrición en Países de Latinoamérica.

Temario

CONOCIMIENTOS BÁSICOS EN NUTRICIÓN Y METABOLISMO


  • Ingesta alimentaria. Control y factores determinantes.


  • Fisiología de la digestión, absorción y excreción de nutrientes.


  • Balance energético.


  • El músculo como pieza clave en la recuperación nutricional.


  • Agua e hidratación.


  • Trastornos del equilibrio electrolítico y ácidosbase.


  • Energía.


  • Hidratos de Carbono.


  • Lípidos.


  • Proteínas.


  • Nucleótidos.


  • Fibra.


  • Micronutrientes: vitaminas hidrosolubles.


  • Micronutrientes: vitaminas liposolubles.


  • Minerales y Elementos traza.


NUTRICIÓN ARTIFICIAL


  • Bases históricas de la n utrición artificial.


  • Consideraciones Generales de la Nutrición enteral.


  • Accesos Enterales.


  • Dispositivos para el uso de Nutrición Enteral.


  • Fórmulas de Nutrición Enteral. Criterios de selección.


  • Farmaconutrición.


  • Papel de los Suplementos Orales.


  • Cuidados, monitorización y complicaciones del paciente con Nutrición Enteral.


  • Interacción fármacos y nutrientes en nutrición enteral.


  • Generalidades de Nutrición Parenteral.


  • Fórmulas individuales versus fórmulas estándar.


  • Consideraciones prácticas.


  • Dispositivos de accesos venosos para nutrición Parenteral


  • Cuidados y Monitorización de la Nutrición


  • Parenteral


  • Complicaciones de la Nutrición Parenteral


  • Nutrición Parenteral Domiciliaria


SOPORTE NUTRICIONAL EN DIFERENTES SITUACIONES CLÍNICAS I


  • Desnutrición Relacionada con la Enfermedad.


  • Consenso Multidisciplinar del Abordaje de la Desnutrición Hospitalaria.


  • Cribado Nutricional.


  • Metodología de la Valoración Nutricional.


  • Disfagia orofaríngea. Cribado y valoración diagnóstica. Abordaje Multidisciplinar.


  • Tratamiento nutricional del paciente con disfagia orofaríngea.


  • Tratamiento rehabilitador del paciente con disfagia orofaríngea.


  • Síndrome de Realimentación.


  • Nutrición, Heridas y Ulceras por Presión.


  • Quilotórax y ascitis quilosa.


  • Proceso de Rehabilitación Multimodal Perioperatoria.


  • Soporte nutricional durante la gestación.


  • Soporte nutricional en neonatología.


  • Desnutrición relacionada con la enfermedad en la infancia y adolescencia.


  • Abordaje integral del paciente anciano desnutrido.




SOPORTE NUTRICIONAL EN DIFERENTES SITUACIONES CLÍNICAS II


  • Visión general del Soporte Nutricional en el paciente oncológico.


  • Soporte Nutricional en el paciente con cáncer esófago &ndash,gástrico.


  • Consecuencias nutricionales de la Cirugía Bariátrica.


  • Abordaje nutricional del paciente con pancreatitis aguda grave.


  • Soporte Nutricional en el paciente con fistulas digestivas.


  • Nutrición y hepatopatía.


  • Abordaje nutricional del paciente con Enfermedad Renal Crónica.


  • Soporte Nutricional del paciente quemado.


  • Abordaje Nutricional del paciente crítico séptico.


  • Desnutrición Relacionada con la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica.


  • Abordaje nutricional en el Síndrome de Intestino corto.


  • Soporte Nutricional en el paciente con Diabetes Mellitus.


  • Abordaje nutricional en la Enfermedad Inflamatoria Intestinal.


  • Desnutrición y enfermedades neurodegenerativas.


  • Soporte Nutricional en el paciente con Accidente Cerebrovascular.




ASPECTOS FUNDAMENTALES A INTEGRAR EN LA PRÁCTICA ASISTENCIAL


  • Nutrición Clínica Basada en la Evidencia. Análisis de las principales Guías de Práctica Clínica en Nutrición Artificial.


  • Aspectos éticos en Nutrición Clínica.


  • Controversias éticas en relación a la hidratación y la nutrición artificial al final de la vida.


  • ¿,Qué hacer antes un individuo en huelga de hambre? Aspectos clínicos y éticos.


  • Consentimiento Informado y Directivas Anticipadas en Nutrición Clínica.


  • Situaciones controvertidas del soporte nutricional de especial interés: paciente con Trastorno del Comportamiento Alimentario ypaciente con Obesidad.


  • Regulación administrativa de la Nutrición Artificial (aspectos legales).


  • Gestión en Nutrición Clínica.


  • Unidades de Nutrición Clínica y Dietética eficientes.


  • Nutrición Artificial Domiciliaria y Ambulatoria.


  • Costes de la desnutrición Relacionada con la Enfermedad.


  • Mejora Continua de la Calidad.


  • Proceso de Atención Nutricional.


  • Iniciativas de Lucha contra la Desnutrición


  • Relacionada con la Enfermedad en Europa.


  • Plan de Lucha contra la Desnutrición


  • Relacionada con la enfermedad en España.




ABORDAJE NUTRICIONAL EN CASOS CLÍNICOS


  • Paciente en riesgo de desnutrición con cáncer de laringe sometido a cirugía, radioterapia y quimioterapia.


  • Cirugía electiva de colon según protocolo ERAS.


  • Paciente desnutrido con Enfermedad Inflamatoria intestinal y múltiples fistulas intestinales de alto débito.


  • Paciente con Esclerosis Lateral Amiotrófica y riesgo de desnutrición.


  • Paciente con Obesidad Sarcopénica.


  • Paciente con Demencia, abordaje nutricional a lo largo de la evolución del proceso.


  • Paciente con desnutrición y cáncer de páncreas.


  • Paciente con Trastorno del Comportamiento


  • Alimentario tipo Anorexia nerviosa de patrón mixto.


  • Paciente con caquexia cardiaca.


  • Paciente anciano frágil que sufre una fractura de cadera tras caída casual.


  • Paciente con mediastinitis tras perforación esofágica.


  • Mujer con cáncer de ovario sometida a cirugía abdominal con ascitis quilosa.


  • Paciente con esofagitis esosinofílica.


  • Mujer obesa con criterios de desnutrición grave a los 5 años de evolución de cirugía bariátrica.


  • Paciente sometido a Transplante de Medula Ósea.




INNOVACION EN NUTRICIÓN CLÍNICA


  • Nutrigenómica aplicada a la nutrición artificial


  • Cronobiología y Abordaje Nutricional


  • Disruptores endocrinos y la práctica de la Nurición artificial


  • Nutrición y Envejecimiento saludable


  • Nutrición y Ejercicio físico


  • Nutrición en el deporte de alto rendimiento


  • Ayudas ergogénicas en los deportistas


  • Nutrición Aeroespacial


  • Aplicaciones del conocimiento de la alimentación artificial en los países en vías de desarrollo


  • Economía de la Salud y su aplicación a la Nutrición Clínica


  • Apps y Webs de Interés en Nutrición Clínica


  • Programación neurolinguística y Nutrición


  • Coaching en Unidades de Nutrición Clínica y Dietética


  • El talento a disposición de la Nutrición Clínica


  • Formación en Nutrición Clínica a pacientes y cuidadores



Información Adicional


REQUISITOS DE ACCESO



  • Título universitario oficial español, equivalente u homologado.


  • Título expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES)


  • Título de sistemas educativos ajenos al EEES sin necesidad de la homologación del título.


  • El acceso se realiza previa comprobación por el Director Académico del Estudio de que el título acredita un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles que se exijan para acceder al Estudio.


  • El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo, ni su reconocimiento a otros efectos que el cursar el Estudio Propio para el que hayas solicitado el acceso.


  • Si el título está en trámite de legalización, el acceso estará condicionado a la realización de este trámite y a la presentación de la documentación en la Universidad, como máximo, un mes antes de que concluya la impartición del Estudio. Si no se cumple este plazo, el acceso quedará sin efecto.


  • Debe presentarse la solicitud con título superior de un sistema educativo ajeno al EEES.


  • Título Propio siempre que éste haya sido reconocido como adecuado para el acceso



REQUISITOS ADICIONALES DE ACCESO


  • Currículum vítae


  • Certificación académica personal


  • Certificado de empresa (original o copia compulsada


DOCUMENTACIÓN REQUERIDA



  • DNI (ciudadanos españoles) o pasaporte/NIE (ciudadanos extranjeros): dos fotocopias actualizadas y legibles.


  • Resguardo de haber abonado el importe importe de la reserva de plaza (sólo en los Estudios que lo soliciten), excepto si te preinscribes en la Secretaría de Alumnos de Posgrado y Estudios Propios.


Con título universitario oficial español, equivalente u homologado, o con título propio siempre que éste haya sido reconocido como adecuado para el acceso:



  • Título necesario para acceder al Estudio o justificante de haber abonado los derechos de expedición si el título está en trámite de expedición: fotocopia cotejada. Si el título que da acceso se ha obtenido en la Universidad de Alcalá, no es necesario presentar copia de dicho título.


  • Credencial de homologación si accedes con título extranjero homologado por el Ministerio de Educación español: fotocopia cotejada.


Con título expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES):


  • Título necesario para acceder al Estudio o certificación acreditativa de su expedición si el título se está tramitando: fotocopia cotejada. Estos documentos deberán acompañarse de su traducción al castellano, excepto si están expedidos en francés, inglés, italiano o portugués.


Con estudios de Grado Oficial impartidos por Universidades españolas o instituciones de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) siempre que se hayan superado todas las asignaturas, excepto el Trabajo Fin de Grado (TFG ):


  • Justificante de haber realizado la matrícula en el TFG: se presenta en el plazo de preinscripción. El acceso y la matrícula están condicionados a la aprobación del TFG y a la presentación del Título exigido para el acceso un mes antes de que concluya la impartición del Estudio.


  • El justificante de haber abonado los derechos de expedición del título o certificación acreditativa de su expedición: fotocopia cotejada: se presenta un mes antes de que concluya el Estudio. Los efectos de no cumplir este plazo son:El acceso y la matrícula quedan anulados, no se obtendrán calificaciones, no se podrá solicitar ni obtener ningún documento académico de la Universidad, y no se devolverá el importe de la matrícula. Únicamente se podrá obtener, previo informe favorable de la Dirección del Estudio y pago del precio público establecido, un Certificado de Asistencia.


Con título expedido por una institución de educación superior ajena al EEES:


  • Solicitud de acceso con título de un sistema educativo ajeno al EEES sin necesidad de la homologación.


  • Título necesario para acceder al Estudio o certificación acreditativa de su expedición si el título se está tramitando, legalizado/a: fotocopia cotejada. Si está en trámite de legalización, el acceso y la matrícula quedarán condicionados a la realización de este trámite, y a la presentación de la documentación en la Universidad, como máximo, un mes antes de que concluya la impartición del Estudio. Los efectos de no cumplir este plazo, son: el acceso y la matrícula quedarán sin efecto, no se obtendrán calificaciones, no se podrá solicitar ni obtener ningún documento académico de la Universidad, y no se devolverá el importe de matrícula.


  • Certificación académica de los estudios realizados, en la que consten: asignaturas cursadas, las calificaciones obtenidas, la carga lectiva en horas o en créditos y los años académicos en los que se realizaron: fotocopia cotejada.


El título y la certificación académica deberán acompañarse de su traducción al castellano, excepto si están expedidos en francés, inglés, italiano y portugués.



TITULO

Máster en Nutrición Clínica Avanzada



BECAS

La convocatoria y adjudicación de las becas correrá a cargo de la dirección académica del estudio.El 10% de los ingresos de este estudio serán destinados a becas.



PRECIO

110,00 € * 60 CREDITOS
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