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Curso de dietética y nutrición deportiva de Deusto Salud

Deusto Salud

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Presentacion


La alimentación es uno de los pilares en los que debe sustentarse un deportista. Ayuda a obtener buenos resultados deportivos, a maximizar el rendimiento físico y mental y, lo que es de vital importancia, a evitar lesiones o problemas de salud. Por ese motivo, cada vez más personas buscan la ayuda de profesionales en este ámbito.




Profesores expertos del sector


Videoconferencias


Proyecto final de curso


Comunidad virtual de alumnos


Bolsa de empleo Randstad


Servicio de prácticas


Módulo de inglés sectorial




Objetivos


Comprender los fundamentos de la nutrición y la dietética, en especial los requerimientos energéticos del organismo, los procesos bioquímicos de los nutrientes y las características bromatológicas de los alimentos.


Explicar los principales nutrientes y los alimentos desde el punto de vista de su calidad: composición química, criterios analíticos, propiedades coloidales, reología, sabor y aroma, características organolépticas, valor nutritivo, alteraciones microbiológicas y formas de conservación.


Analizar qué es la alimentación equilibrada y los secretos de la dieta mediterránea, ade­,más de saber realizar una completa valoración nutricional.


Conocer la anatomía y la fisiología del cuerpo humano relacionadas con la actividad física y el deporte, y aplicar la antropometría para mejorar el rendimiento deportivo.


Aplicar la dietética deportiva a los diferentes tipos de deportes: de resistencia, de fuerza y potencia, y de velocidad.


Comprender los mecanismos de funcionamiento de los diferentes tipos de suplementos nutricionales y la correcta hidratación del deportista.


Conocer los nutracéuticos y los alimentos funcionales, sus diferentes tipos, sus caracterís­,ticas y los beneficios que aportan a nuestra salud.




A quién va dirigido


Personas que trabajan en el sector sanitario y la pedagogía sanitaria, como también profesionales en el ámbito deportivo, como personal trainers, entrenadores, monitores de gimnasia, especialistas en fitness. Por tanto, se trata de profesionales que atienden a usuarios que inician actividades deportivas, como también deportistas de alto rendimiento, que requieren de una atención en su dieta alimenticia.


Otros perfiles profesionales que quieran ampliar sus conocimientos en esta materia.


Otras personas que, con motivo de desarrollo personal, tengan interés en adquirir conocimientos en este ámbito.

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