Menú
¡Llama gratis! 900 264 357

Cursos de FORGECAN

. Las Palmas, España

¡Llama gratis! 900 264 357
Se han encontrado 1086 programas
FILTRAR RESULTADOS
Filtros seleccionados
Dónde estudiar
Las Palmas (1)
Qué tipología o título
Curso (1086)
Cómo aprender
Online (601)
A Distancia (484)
OBJETIVOS DEL CURSODefinir ofertas gastronómicas en términos de menús, cartas o análogos, de modo que resulten atractivas, equilibradas y adecuadas para los clientes.Determinar el grado de calidad de las materias primas, para que el producto ofrecido tenga el nivel de calidad que espera el cliente...
A Distancia 80
A Distancia en España
OBJETIVOS DEL CURSOAplicar y controlar las normas de higiene personal establecidas en la normativa vigente, garantizando la seguridad y salubridad de los productos alimentarios y de las actividades de hostelería.Mantener y controlar las áreas de trabajo y las instalaciones del establecimiento de hostelería...
A Distancia 80
A Distancia en España
OBJETIVOS DEL CURSOEl objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los...
A Distancia 80
A Distancia en España
OBJETIVOS DEL CURSOLa clave de este curso está principalmente en que se inspira en los métodos más tradicionales aplicados a la cocina profesional, sirviendo así eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesión.Incluye la formación sobre Manipulación de...
A Distancia 80
A Distancia en España
OBJETIVOS DEL CURSOPreparar y almacenar en crudo vegetales de modo que resulten aptos para su utilización en la elaboración de distintos tipos de platos o posterior comercialización.Preparar y almacenar en crudo pescados, mariscos, aves y caza de modo que resulten aptos para su utilización en la...
A Distancia 80
A Distancia en España
OBJETIVOS DEL CURSOPreparar y almacenar en crudo vegetales y pastas de modo que resulten aptos para su utilización en la elaboración de distintos tipos de platos o posterior comercialización.Preparar y almacenar vegetales y pastas de modo que resulten aptos para su utilización en la elaboración...
A Distancia 80
A Distancia en España
OBJETIVOS DEL CURSOSe ofrece una amplia visión general de los métodos de control de costes para la industria de comidas y bebidas e incluye explicaciones de cómo aplicar estos métodos de forma rentable. Presenta líneas de muestra sobre cómo evaluar, interpretar y planificar las operaciones de comidas...
A Distancia 80
A Distancia en España
OBJETIVOS DEL CURSOCon este curso se pretende que el alumno aprenda cómo cortar correctamente un jamón de forma que pueda apreciar su untuosidad, sabor y aroma inigualable. Alcanzará la maestría de los buenos cortadores de jamón con los prácticos consejos que el autor le ofrece y disfrutará loncha...
A Distancia 80
A Distancia en España
OBJETIVOS DEL CURSOConocer la técnica y operativa necesaria, para conseguir un óptimo rendimiento y facilitar el trabajo del personal dependiente.Controlar los procesos de lavandería-lencería, prestando la asistencia técnica y operativa necesaria, y asegurando un nivel óptimo de acabado y la coordinación...
A Distancia 80
A Distancia en España
OBJETIVOS DEL CURSODefinir y establecer los procesos de prestación de servicios del departamento de pisos, precisando los planes de trabajo para conseguir resultados adecuados y rentables.Dirigir la formalización y control de los inventarios de ropa, productos, materiales de limpieza, máquinas, utensilios...
A Distancia 80
A Distancia en España