Estar en casa es sinónimo de poder hacer las cosas que más nos gustan, y el confinamiento en la lucha contra el COVID-19 nos da la oportunidad de practicar muchos de los hobbies que, por falta de tiempo, teníamos prácticamente olvidados.
Cocinar es una de las mejores actividades que se pueden hacer en casa estos días pues, además de poner en marcha la creatividad, se trata de una actividad muy relajante y una buena forma de conectar con uno mismo. Si eres un apasionado de la cocina no dudes en retomar esta actividad a través de estos cursos online de cocina que te proponemos, a continuación:
Cocina y Gastronomía
Aula Educativa Profesional te ofrece este interesante Curso online de Técnico en Cocina y Gastronomía para que puedas adquirir una sólida formación para desarrollar la cocina y la restauración en empresas que se dedican a los servicios de hostelería.
A través de este curso adquirirás las competencias necesarias para elaborar, preparar, conservar, terminar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en la cocina.
Algunas de las competencias que adquirirás con este curso pasarán por aprender a elaborar ofertas gastronómicas, realizar aprovisionamientos, manipular en crudo toda clase de alimentos, a preparar y presentar elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, montaje de servicios de buffet y catering, y a preparar pastelería y repostería.
Además, este curso te abre las puertas para trabajar como técnico de cocina y gastronomía, jefe de partida, cocinero o empleado de economato de unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.
Cocina creativa
Si lo que te interesa es la cocina creativa, no dudes en apuntarte a este Curso de cocina creativa, gastronomía y pastelería de Campus Training, una formación especialmente diseñada para que pongas en práctica conocimientos clave en el sector de la gastronomía actual.
Algunas de las competencias que te aporta este curso son: Llevar a cabo la pre-elaboración y regeneración para las materias primas; Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación; Almacenar y distribuir materias primas; Preparar el lugar de trabajo, las herramientas y la maquinaria; y conocer y aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental e higiene.
Una vez finalizada la formación recibirás un título propio y podrás obtener una certificación universitaria de la Universidad Nebrija que acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestas.
Cocina terapéutica
La cocina saludable es una de las claves para mejorar la salud de muchos pacientes. Este Máster Online en Cocina Terapéutica de Alcalá Formación te aportará conocimientos específicos en el campo de la nutrición y la dietética hospitalaria.
Este máster está especialmente dirigido a graduados en nutrición o farmacia que deseen adquirir los conocimientos necesarios para intervenir con eficacia ante las diferentes patologías relacionadas con la alimentación.
Además de ser un título acreditado por la prestigiosa Universidad Europea Miguel de Cervantes, Alcalá Formación ofrece becas.
Cocina y gestión
Si quieres formarte a nivel profesional en un sector que ofrece grandes oportunidades profesionales, no dudes en matricularte en este Curso superior de Cocina y Gestión online que te ofrece Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH).
Tanto si tienes experiencia profesional como cocinero, como si estás empezando, este curso se ajusta a tus necesidades porque te da la oportunidad de ampliar tus conocimientos culinarios, mejorar tus técnicas y aprender las tareas propias de un cocinero profesional como la preparación de materias primas, emplatado y decoración, nuevas técnicas e ingredientes, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas.
Una vez superado el proceso global de evaluación, el alumno recibe un título propio expedido por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS. Este curso te ofrece, además, prácticas garantizadas en empresas del sector de la hostelería, y se trata de una formación bonificable a través de la Fundación Tripartita.
Ayudante de cocina
El ayudante de cocina es el profesional encargado de colaborar con los chefs en la preparación de los alimentos. A través de este Curso de Ayudante de Cocina con prácticas conocerás cómo trabajan los profesionales del sector para aprender todo lo concerniente a técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Por ello, si te interesan los alimentos y su preparación y quieres trabajar en el área de la restauración, este curso te resultará clave para acceder al mercado laboral o mejorar tu puesto de trabajo actual.
Este curso se dirige a todas aquellas personas amantes de la cocina que quieran dedicarse a la hostelería, así como a todos aquellos profesionales en activo que busquen completar su formación y mejorar su currículum. Además, al superar con éxito la parte teórica del curso, disfrutarás de 100 horas de estancias formativas en una empresa del sector de la hostelería.
Más info del curso: