¿Sabes lo que es una deconstrucción, una esferificación, una espuma o un gelificante? Tanto si eres un profesional de la cocina como si te dedicas a ella de forma amateur, ponte al día en las técnicas de vanguardia que en los últimos años han dado un giro al mundo de la gastronomía.
Ahora tienes la oportunidad de formarte en este interesante campo profesional, gracias al Curso de cocina creativa, gastronomía y pastelería que ofrece Campus Training, para que estés al día de la evolución que ha experimentado el mundo culinario en cuanto a técnicas, decoración, herramientas y protocolo gastronómico.
Este curso semi-presencial, que se imparte en varias provincias, tiene una carga lectiva de 1.080 horas, y para matricularse no es necesario poseer ninguna titulación específica ni tener conocimientos previos sobre el mundo de la cocina.
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De hecho, esta formación está especialmente diseñada para todas aquellas personas que deseen iniciarse en el mundo culinario, y también para profesionales del sector de la restauración que deseen ampliar sus conocimientos de cocina.
A través de este curso, los alumnos podrán conocer a fondo las últimas ofertas gastronómicas, el sistema de pre elaboración y conservación de alimentos, las nuevas técnicas culinarias, así como los procesos básicos de pastelería y repostería, entre otros muchos e interesantes temas de la mano de reconocidos chefs como Yayo Daporta.
Este prestigioso cocinero, que cuenta con una Estrella Michelín y Dos Soles Repsol, asegura que para formarse como cocinero es imprescindible conocer el trabajo real de un cocinero, y no quedarse con la imagen que los medios de comunicación transmiten de este profesional.
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Además, el temario contiene los certificados de profesionalidad HOTR0108 operaciones básicas de cocina y HOTR0109 operaciones básicas de pastelería, y ha sido diseñado siguiendo los estándares de calidad acreditados por la Universidad Rey Juan Carlos (URJC).
Prácticas garantizadas
Asimismo, y una vez que el alumno termine la parte teórica del curso, Campus Training pone a su disposición su departamento de empleo y prácticas para que las empresas que estén interesadas puedan ponerse en contacto con los alumnos que deseen hacer unas prácticas profesionales y tener así un contacto real con la profesión.
Además de sus clases magistrales, los alumnos que se matriculen en este curso tienen la posibilidad de acceder a otro material complementario en e-learning, para poder ampliar así sus conocimientos sobre otros muchos e interesantes temas, como dietética y la nutrición, prevención de riesgos laborales, manipulación de alimentos, formación en idiomas, o técnicas de búsqueda de empleo.
Más información del Curso de Cocina creativa, gastronomía y pastelería a través de este formulario: