Cuando se va acercando la temporada de verano, empieza a incrementarse el número de ofertas de empleo en hostelería, tanto dentro como fuera de España. En este sector, los cocineros son muy demandados. El portal europeo de movilidad profesional EURES publica con frecuencia ofertas de empleo en restauración, como por ejemplo las últimas vacantes de chefs y camareros que necesitan ser cubiertas en Suecia para la temporada de 2017.
La empresa Pane Vino necesita incorporar de forma inmediata a un equipo de chefs con especialidades diferentes y a camareros para trabajar en el restaurante italiano Macelleria,
Este establecimiento de estilo rústico, ubicado en el exclusivo distrito de Vasastan en Estocolmo, consta de diferentes módulos con diversas opciones culinarias en cada uno de ellos. Por ese motivo, necesitan contratar un completo equipo de cocineros y camareros que tengan una experiencia mínima de cinco años, desde un experimentado jefe de cocina y un sous chef, hasta los jefes de las diferentes partidas de carne a la parrilla, pasta y pizza.
La empresa Pane Vino quiere reunir a un equipo de trabajo heterogéneo con experiencia en un entorno laboral internacional, en el que todos sus miembros sientan pasión por la cocina italiana y se caractericen por ser humildes, flexibles y rápidos a la hora de aprender lo requerido para cada puesto de trabajo. Los candidatos deben estar dispuestos a trabajar en turno de noche y los fines de semana, ser capaces de comunicarse en inglés y se valorará positivamente que tengan conocimientos de sueco.
El salario será diferente en función del puesto desempeñado, abarcando un rango que va de 2.900 a 3.216 euros en el caso del jefe de cocina y el sous chef, y que oscila entre 2.425 y 2.952 euros para el resto de puestos solicitados. La empresa ofrece a los empleados un contrato indefinido después de un periodo de prueba.
Por otro lado, la Pâtisserie David, ubicada en Malmö (Suecia), quiere contratar a un pastelero/panadero cualificado con una experiencia mínima de tres años para hacer una jornada completa los lunes, martes, sábados y domingos. Se requiere que tenga experiencia trabajando de forma autónoma y también bajo presión, así como saber organizar su trabajo de forma eficiente.
La pastelería ofrece al trabajador un contrato temporal de seis meses, cinco semanas de vacaciones pagadas al año y un sueldo acorde con los convenios colectivos suecos, que oscila entre 2.372 y 2,636 euros, en función de sus capacidades y experiencia.
En ambos casos, las empresas ayudarán a los empleados a buscar alojamiento. Los interesados tienen de plazo hasta el 15 de marzo para enviar su CV y carta de presentación en inglés, que deberían preparar “al estilo sueco”, tal y como recomiendan en este artículo y las indicaciones dadas en este vídeo para prepararse incluso de cara a la futura entrevista de trabajo.
Además, de cara a la temporada de 2017, tal y como contamos en una noticia a finales de enero, diferentes restaurantes del sur y de la costa oeste de Suecia necesitan cocineros con una experiencia mínima de dos años, capaces de hablar en inglés y que puedan incorporarse a trabajar en abril. Los seleccionados realizarán las entrevistas en marzo en Madrid y en mayo en Valencia.