Descripción
Objetivo
Abordar de manera integral las diferentes áreas que comprenden la nutrición y su aplicación en el ámbito deportivo, proporcionando herramientas necesarias al estudiante para generar planes alimentarios adecuados para las personas que realizan alguna actividad deportiva, ya sea a nivel profesional o amateur.
Dirigido a
Profesionales de la actividad física, la salud, el deporte, docentes universitarios, profesores de Educación Física, Entrenadores Deportivos.
Temario
Temario
- Bases Moleculares y Bioquímicas aplicadas al deporte.( 4 horas teóricas)
- Bases fisiológicas y endocrinas aplicadas al deporte. (8 horas teóricas)
- Introducción a la Nutrición deportiva, alimentación en las diferentes etapas de la vida. (8 horas teóricas)
- Valoración Integral del Deportista:
* Parámetros bioquímicos sanguíneos para el seguimiento nutricional y entrenamiento deportivo. ( 2 horas teóricas)
* Evaluación alimentaria del deportista. (4 horas teóricas 2 horas prácticas )
* Valoración y Evaluación de la composición corporal y Antropométrica del Deportista. (12 horas teóricas, 8 horas prácticas)
- Planificación Nutricional en el Deportista.
* Requerimientos Calóricos y Nutricionales en el Deporte. (2 horas teóricas)
* Recomendaciones Nutricionales en deportes de Fuerza, Deportes de Fuerza-Resistencia, Deportes de Resistencia aeróbica de corta y larga duración, Deportes de Equipo y Raqueta, Deportes de expedición y alta montaña. (8 horas teóricas y 4 horas prácticas)
- Generalidades de la Hidratación Deportiva. (6 horas teóricas y 2 horas prácticas)
- Ayudas ergogénicas de origen nutricional, utilizadas en el deporte. (10 horas teóricas y 6 horas prácticas)
- Alimentación y Nutrición en deportistas o activos físicos en condiciones especiales: (8 horas teóricas y 2 horas prácticas)
* Embarazo y Lactancia
* ECNTON ( Enfermedades Crónicas No Transmisibles de origen Nutricional)
