El sector del turismo es uno de los de mayor peso económico en España y uno de los que ha vuelto a crecer de manera muy importante tras los años de crisis. Y es que, en general, a los extranjeros les gusta el sol y la playa, pero también esa combinación de itinerarios en los que se puede conocer la cultura y el patrimonio.
Son atractivos por los que España recibe cada año a numerosos turistas procedentes de Francia o Italia, pero también de otros destinos como Reino Unido y, últimamente, también de Alemania. De hecho, los alemanes no solo vienen a España por turismo vacacional, sino que cada vez son más quienes prolongan sus estancias e, incluso, eligen España para fijar su residencia, una vez han finalizado su vida laboral.
Esto ha llevado a que, desde hace unos años, sea habitual que en determinadas zonas de España, sobre todo las costeras, haya una amplia colonia de alemanes viviendo en el país. También su presencia se concentra en las islas Baleares y en Canarias.
Sea por viajes para vacaciones o para estancias más prolongadas son personas que necesitan ser atendidas en su idioma. De ahí, que cada vez el alemán sea un idioma que se exige y que forma parte de los requisitos imprescindibles para trabajar en el sector de la hostelería.
Pero también el alemán abre las puertas del sector de la hostelería en Alemania para trabajar en cadenas y establecimientos del país, viviendo así una oportunidad profesional en el exterior.
Con independencia de la opción elegida –trabajar en España o en Alemania-, la formación se perfila como una de las claves porque es necesario dominar el idioma, o por lo menos tener un nivel de conocimiento medio-alto tanto a nivel oral como gramatical y escrito.
Y, ¿cómo se pueden adquirir todas estas competencias de forma específica y orientadas al sector del turismo? Dentro de la oferta formativa, se encuentra el Curso de alemán aplicado a la gestión hotelera nivel inicial y online, que se imparte en la Facultad de Turismo y Finanzas de la Universidad de Sevilla con un coste asequible de 196 euros.
Este curso está dirigido a estudiantes o titulados universitarios o de FP, así como a todas aquellas personas que quieran desarrollar su actividad profesional en el sector de la gestión de alojamientos turísticos o bien sean ya profesionales en activo que necesitan perfeccionar sus conocimientos y capacitación profesional.
A través del curso, se adquirirán todas las competencias comunicativas en alemán con aplicación directa al sector de la gestión hotelera, partiendo de un nivel inicial y haciendo uso de situaciones frecuentes que pueden producirse en el día a día y en la relación con los clientes.
El programa incluye así diferentes módulos temáticos como la recepción y reserva de alojamientos en alemán; confirmación, modificación y anulación de reservas o los diferentes servicios de información al cliente en la lengua germana, entre otros contenidos.
Los contenidos de este curso son también útiles porque es un alemán enfocado el sector hotelero y turístico, aprendiendo todo lo que se necesita para saber gestionar las reservas y facilitar la información al turista o visitante sobre las instalaciones del hotel o las condiciones del alojamiento, entre otros temas.
Además, se tiene acceso a tutorías personalizadas a través de la vía telemática, aparte de a otros recursos como glosarios, biografías o foros de discusión para favorecer el aprendizaje.
Para quienes ya tengan un nivel superior al básico de alemán, hay posibilidades de seguir adquiriendo conocimientos con el Curso de Alemán aplicado a la gestión hotelera nivel avanzado online, que también se imparte en esta Facultad de la Universidad de Sevilla.
Este curso permite adquirir las competencias comunicativas habladas y escritas en lengua materna en el contexto de la gestión hotelera. El programa formativo comprende así varios módulos centrados en servicios complementarios al alojamiento hotelero, la facturación de servicios, la atención de reclamaciones, encuestas de calidad, venta comercial de alojamientos turísticos, la comunicación comercial por email o la entrevista y solicitud de trabajo en un hotel en Alemania, entre otros.
Cómo formarse en Dirección Hotelera
La formación en el sector puede completarse con el Curso de Dirección hotelera en Sevilla, que está dirigido a graduados y diplomados en Turismo o Finanzas y Contabilidad, licenciados en ADE, Economía, Filologías Extranjeras o diplomados en Ciencias Empresariales, entre otros.
El programa formativo, que habilita para ocupar puestos de responsabilidad, consta de dos módulos consecutivos centrados en la Gestión y Dirección de Alojamientos y Restauración y en la Calidad, Comercialización y Gestión Legal de Alojamientos Turísticos y Restauración, comprendiendo cada uno de ellos diversos bloques temáticos.
Así, se puede aprender todo sobre la gestión y dirección de este tipo de alojamientos, la gestión económica y financiera, herramientas prácticas para la gestión, habilidades directivas, gestión de alimentación y bebidas, la aplicación de las nuevas tecnologías a la gestión hotelera, régimen jurídico, comunicación o planificación estratégica.
Y, para ocupar puestos de dirección hotelera, está el Máster de Dirección hotelera online, que es un título de postgrado de la Universidad de Sevilla con el que se adquiere formación integral en gerencia y dirección de establecimientos de alojamiento turístico en todas sus áreas.
Son contenidos que se imparten en diez grandes bloques temáticos –a lo que se suma un trabajo fin de máster-, comprendiendo temas como los sistemas de información de establecimientos hoteleros, la valoración financiera, los recursos humanos, habilidades directivas, legislación, marketing y comercialización, calidad o medioambiente, entre otros. También se incluye un mínimo de 350 horas de prácticas curriculares en empresas hoteleras.