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PRESENTACIÒ,N:
Que es un barista de arte latte. En pocas palabras, un barista de arte latte es la persona que se encuentra detrás de la barra en una cafetería, encargado de hacer y servir las bebidas a base de café. Diciéndolo de esa forma suena muy simple, pero la verdad es que los baristas deben conocer las propiedades del café, los sabores, tipos, entre otras cosas, además de conocer las diferentes bebidas, los ingredientes exactos y los procesos. El barista de arte latte prácticamente es multitareas.
El barista es el experto en la fabricación de café y de té, así como de una gran variedad de bebidas relacionadas a ambos. El hacer arte latte es una ocupación muy artística y necesita de habilidades. Te recomendamos leer: Cómo ser barista de arte latte.
Ocupaciones del Barista de Arte Latte
Además de lo mencionado anteriormente, el barista debe de conocer perfectamente el equipo que se necesita utilizar, como por ejemplo las máquinas de espresso o los molinos. Por esta razón también se encarga de la limpieza y mantenimiento de los equipos.
Principalmente los baristas pueden trabajar en cualquier cafetería y cafés, pero también pueden hacerlo en restaurantes, bares y otros establecimientos de servicios de alimentos.
Las características que debe tener un barista de arte latte son:
Amor al café
Tener actitud amable
Ser agradable y tener facilidad de empatizar con los clientes
Tener resistencia de permanecer largas jornadas de pie
Capacidad de hacer un trabajo detallado
Capacidad de ser rápido
Trabajar bajo estrés
Entrenamiento y capacitación para ser Barista de Arte Latte
No hay requisitos estrictos para ser barista de arte latte, sin embargo la mayoría de los empleadores prefieren que se tenga alguna diploma y es necesario tener experiencia y conocimiento necesario. Los cursos de barista te capacitan de forma integral en cuestiones de barismo y cafeterías.
