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Nutrición. Campus San Luis Potosi de Universidad del Valle de México

Universidad del Valle de México

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Presencial
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Impartido en: San Luis Potosí
Presentacion

Gracias a un plan de estudios interdisciplinario y a la operación de Clínicas Universitarias propias, aprendes el valor de los alimentos, los procesos de producción alimentaria y nutrición clínica, entre otros valiosos conocimientos. Esta Licenciatura norma sus enseñanzas a partir de programas y lineamientos de la Academy of Nutrition and Dietetics.



¿,Qué vas a aprender?

Adquiere los conocimientos, las competencias y las habilidades que necesitas para entender y resolver los problemas nutricionales de los distintos sectores de la población con un criterio profesional.



Conocer el manejo de información en el área de alimentos y nutrición mediante tecnología de alimentos, biotecnología, administración, mercadotecnia y técnicas culinarias.

Aplicar los conocimientos sobre administración de servicios, alimentación y nutrición, en la planificación, monitoreo y evaluación de programas.

Evaluar el estado nutricio individual y poblacional, empleando métodos y técnicas adecuadas a las características de los sujetos a valorar.

Diseñar intervenciones nutricionales que incluyen planes de alimentación, educación y asesoría nutricional, de acuerdo con las características y necesidades de los individuos, considerando los recursos disponibles.

Proponer y evaluar políticas alimentarias, considerando la prevalencia y tendencia de las condiciones de alimentación y nutrición existentes.

Analizar las necesidades educativas de las diversas poblaciones para desarrollar programas educativos.

Promover el envejecimiento saludable mediante atención nutricional funcional para preservar la vida del adulto mayor.

Adquirir nuevos conocimientos y habilidades en disciplinas como farmacia, fisiología del ejercicio y bioquímica para diseñar planes de alimentación de acuerdo al perfil genético de las personas.
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