Licenciatura en Nutricion
El Licenciado en Nutrición, es un profesionista capaz de evaluar y diagnosticar el estado Nutricion de la población, a nivel comunitario e individual, implementar programas de Alimentación, Nutrición y Educación, realizar investigación en éstas áreas e integrarse a equipos multidisciplinarios, para incidir significativamente en la situación alimentario-nutricia, tanto en comunidades donde así se detecte la problemática específica como en individuos con problemas carenciales y otros trastornos del metabolismo de la nutrición, mediante acciones de promoción, prevención, atención y rehabilitación.
En consecuencia, el egresado de la Licenciatura en Nutrición del Departamento de Ciencias de la Salud
tendrá las habilidades y conocimientos requeridos para garantizar un perfil con las siguientes características:
•Sólida capacitación para investigar tanto el diagnóstico nutricional de las comunidades, como realizar investigaciones sobre el valor nutritivo y características de nuevos alimentos.
•Planificar programas de Nutrición congruentes con la realidad, basados en el diagnóstico de un problema, tomando en cuenta los indicadores de población, recursos e instrumentos.
•Dar asesorías sobre la nutrición en los diferentes niveles que se le solicite.
•Capacitación básica para participar en el proceso Enseñanza-Aprendizaje en el campo de la nutrición a nivel técnico, medio superior y superior.
•Ser un profesional con capacidad de análisis crítico y autocrítica.
•Capacitación básica en metodología de la investigación operativa sobre aspectos de nutrición.
•Planificar, ejecutar y supervisar la aplicación de la dietología en servicios de alimentación en Instituciones del Sector Salud y privadas.
•Tener una relación directa con pacientes con trastornos relacionados con la nutrición para contribuir a la recuperación eficaz de su salud.
•Compromiso social para contribuir a mejorar las condiciones de salud de la población con equidad, calidad y excelencia.
•Sólida preparación, teórica, técnica y metodológica para el análisis y evaluación de los problemas de nutrición de la población bajo un contexto histórico, económico, social y político.
•Actitud propositiva y de liderazgo en los equipos multidisciplinarios de salud en aspectos relacionados con la nutrición.
Perfil de Ingreso
Ser un estudiante con tendencia humanista y vocación de servicio. Con una gran tendencia para llevar a cabo su ardua labor sin quebrantar su estabilidad emocional, aun en las situaciones de urgencia que con frecuencia se le presentarán y que le exigirán la toma rápida de decisiones, además de tener iniciativa propia para establecer un tratamiento adecuado. Tener capacidad de persuasión a fin de que pueda incidir en la conciencia del paciente y/o la comunidad, con el propósito de lograr elevar sus niveles de salud. Poseer hábitos de estudio constante.
Información Adicional
Requisitos de Ingreso
