Temario
Objetivos
Formar especialistas en nutrición capaces de valorar nutricionalmente de manera objetiva a las personas, mejorando así su calidad de vida. Capacitados y comprometidos en transmitir sus conocimientos, realizar investigaciones científicas y desarrollar sus labores profesionales con creatividad, eficiencia, eficacia y humanismo, proponiendo soluciones en materia nutricional alimentaria que demanda el país.
Perfil del Egresado
Un estudiante al termino del grado de maestría de Nutrición Clínica, debe egresar con un panorama amplio de los avances científicos en materia de nutrientes, alimentos, enfermedades y su terapia nutrimental, así como nuevos descubrimientos de las necesidades nutrimentales en estado de salud y enfermedad y del manejo adecuado de los alimentos que garantice la seguridad alimentaria de los pacientes en lo individual y lo colectivo. El egresado tendrá claro que la medicina tiene como fin y meta el tratamiento oportuno y eficaz de las enfermedades, la recuperación de la salud y la limitación de secuelas causadas por las enfermedades, y que también tendrá la responsabilidad de promover la salud, con el fin de asegurar menor cantidad de personas que requieran tratamientos largos y costosos y que limiten sus capacidades intelectuales y físicas.
Plan de Estudios
Primer Semestre
Necesidades Nutrimentales del ser Humano
Fisiología y Bioquímica Nutricional
Alimentos en la Nutrición del Ser Humano
Bioestadística
Segundo Semestre
Macronutrientes en la Nutrición Humana
Micronutrientes en la Nutrición Humana
Metodología para el Diseño de Regímenes Dietéticos y dieto terapéuticos.
Investigación
Tercer Semestre
Epidemiologia en la Nutrición
Nutrición en Enfermedades de Alta Prevalencia
Seguridad Alimentaria aplicada a la Nutrición Hospitalaria
Nutrición Enteral y parenteral
Cuarto Semestre
Nutrición y Dietoterapia Infantil.
Nutrición y Dietoterapia en otras enfermedades
Nutrición y Dietoterapia en Geriatría.
Nutrición en gastroenterología
