Temario
Objetivos:
Aprender a elaborar, de manera práctica y directa, los pasteles más populares, con recetas exclusivas y utilizando las más diversas técnicas y habilidades culinarias de batido, horneado y decoración de pasteles.
Abarca 8 sesiones en cada sesión aprenden a realizar 2 pasteles diferentes.
Contenido:
1. Pastel Ángel de vainilla
2. Cheesecake con costra de Brownie
3. Tres leches de chocolate
4. Mostachón de frutas
5. Milkyway
6. Oreo
7. Tortuga
8. AlmondJoy
9. Pastel mechudo de coco
10. Cheesecake frío de plátano y cajeta
11. Pastel chifon de Limón
12. Pastel Esponja de Fresa
13. Pastel de Pistache
14. Pastel de zanahoria
15. Pastel de Chocolate
16. Cheesecake de Manzana y Praliné
Incluye:
ingredientes, delantal, recetarios, uso de equipo y la instrucción de un Chef Profesional. En cada sesión los participantes se llevan a casa una porción de los pasteles elaborados.
