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Licenciatura en Nutrición de Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Presencial
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Impartido en: Hidalgo

Temario

OBJETIVOS
* Formar profesionales que sean capaces de realizar investigación básica y aplicada en diferentes áreas de la nutrición y alimentación, para plantear propuestas de solución en clínica, salud pública, administración, educación en nutrición y ciencia de los alimentos.
* Preparar profesionales que contribuyan con el equipo de salud, multidisciplinariamente, a la atención preventiva, curativa y de rehabilitación de acuerdo con la fisiología y patología del organismo humano, considerando sus características y condiciones individuales.
* Que el Licenciado en Nutrición aplique los conocimientos, habilidades y actitudes en la dirección y administración de servicios de Nutrición y alimentación, en organizaciones públicas o privadas, realizando funciones de planeación, organización y control administrativo, económico y sanitario y de evaluación hacia la calidad total.
* Que el Licenciado en Nutrición cuente con los conocimientos y habilidades didácticas para la educación y orientación nutricional a nivel individual, grupal o para la docencia, contribuyendo con ello a su misión de cuidar y proteger el estado de nutrición del individuo, la comunidad y el país.
* Que el profesional sea capaz de aplicar e interpretar la legislación nacional e
internacional en materia de control de calidad para el manejo y control de los alimentos, aplicando las normas de seguridad e higiene.
* Que el profesional aplique métodos y técnicas en comunidad para evaluar el estado nutricio de la población, acorde a sus condiciones socioeconómicas y culturales con el propósito de instrumentar programas integrales de alimentación y nutrición tendentes a mejorar su salud y su calidad de vida.
* El Licenciado en Nutrición participará en promover y/o realizar funciones en la producción, transformación fortificación, enriquecimiento, disponibilidad y distribución de alimentos en beneficio de la población y el país.

TEMARIO:
Primer semestre
NATOMÍA MICROSCÓPICA
QUIMÍCA ORGÁNICA
ANATOMÍA
MATEMÁTICAS
NUTRICIÓN BÁSICA
METODOLOGÍA DE LA INV.
INGLES I

Segundo semestre
BIOQUÍMICA I
FISIOLOGÍA
NUTRICIÓN NORMAL
CALCULO DIETÉTICO I
ANTROPOLOGÍA SOCIAL
BIOESTADÍSTICA I
INGLES II
COMPUTACIÓN I

Tercer semestre
BIOQUÍMICA II
MICROBIOLOGÍA
EVALUACIÓN DEL EST. N.
SOCIOLOGÍA
PRÁCTICAS INTEG. I
BIOESTADÍSTICA II
INGLES III
COMPUTACIÓN II

Cuarto semestre
PARASITOLOGÍA
FISIOP. Y DIETOTERAPIA I
CALCULO DIETÉTICO II
BROMATOLOGÍA I
PSICOLOGÍA APL. A LA NUTR.
PRÁCTICAS INTEG. II
INGLES IV
COMPUTACIÓN III

Quinto semestre
FISIOP. Y DIETOTERAPIA II
CALCULO DIETÉTICO III
SALUD PÚBLICA I
BROMATOLOGÍA II
ECONOMÍA
PRÁCTICAS INTEG. III
INGLES V
COMPUTACIÓN IV

Sexto semestre
FISIOP. Y DIETOTERAPIA III
CALCULO DIETÉTICO IV
ADMON. GENERAL
SALUD PÚBLICA II
TECNOLOGÍA DE ALIM.
EDUCACIÓN EN NUTRICIÓN
PRÁCTICAS INTEG. IV
INGLES VI

Séptimo semestre
FARMACOLOGÍA
ADMON. DE SERV. DE A Y N I
NUTRICIÓN COMUNITARIA
GASTRONOMÍA Y ARTE C.
PRÁCTICAS INTEG. V
SEMINARIO DE TESIS I
OPTATIVA

Octavo semestre
ADMON. DE SERV. A Y N 2
PROG. INT. DE A. Y N.
LEGISLACIÓN Y ETICA
PRÁCTICAS INTEG. VI
SEMINARIO DE TESIS II
OPTATIVA
OPTATIVA
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