Temario
Objetivo de la Carrera
Formar profesionales con la facultad de operar equipos industriales y aplicar diversas técnicas químicas para la producción a gran escala de especies biológicas para su desarrollo, crecimiento y procesamiento. Así mismo, participar en programas de investigación científica y tecnológica para el desarrollo de la región.
Perfil Profesional
El Ingeniero Bioquímico es un profesional que de manera individual o integrando grupos interdisciplinarios y multidiscplinarios es apto para:
*Proporcionar asesoría técnica a empresas dedicadas a la transformación y conservación de los recursos naturales, como el agua y el aire.
*Evaluar el impacto ambiental de los residuos químicos y orgánicos vertidos en ríos, mantos acuíferos, suelo y subsuelo.
*Aplicar y establecer las normas de higiene necesarias en la elaboración de alimentos.
*Aplicar normas para el aseguramiento de la calidad sanitaria en un proceso farmacéutico, biológico o químico.
*Cultivar en laboratorio diferentes especies de vegetales, hortalizas y flores de ornato a través de nuevas tecnologías.
*Analizar a nivel microscópico hongos y levaduras para determinar si es nocivo un alimento o bebida.
*Innovar productos químicos a partir de vegetales tradicionales.
*Desarrollar productos con mejores propiedades nutricionales.
*Aplicar, adaptar y generar tecnologías para el aprovechamiento adecuado de las especies vegetales y animales para evitar su extinción.
