Gastronomía del centro UNID - Universidad Interamericana para el Desarrollo

Temario

Objetivo General



Formar profesionales dentro del área de gastronomía, dotados de conocimientos, habilidades, valores y aptitudes prácticas-metodológicas que les permitan el análisis, diagnóstico y mejoramiento de las organizaciones del ramo gastronómico.





Perfil del egresado



Al finalizar tus estudios serás un profesional dentro de la rama gastronómica, cuya formación teórico-práctica y humanística te permitirá desempeñarte dentro de la planeación, organización, control y dirección administrativa de las empresas dedicadas al servicio de alimentos y bebidas.



Con las materias sello te formarás como una persona con sólida formación humana, lo que te permitirá alcanzar el éxito profesional y realizarte como persona





Campo de Trabajo



Al egresar tendrás la oportunidad de laborar en los siguientes campos:

• 
  Administración de establecimientos gastronómicos


• 
  Gerente y analista en restaurantes, hoteles y cruceros


• 
  Creación de embutidos y platillos de cocina fría


• 
  Diseño de platillos vanguardistas


• 
  Elaboración de platillos internacionales y de alta cocina mexicana


• 
  Realización de propuestas de cocina orgánica


• 
  Decoración de platos y bebidas


• 
  Planes de alimentación saludables


• 
  Diseñador y organizador de eventos

Información Adicional

Sedes

• 
  Acapulco


• 
  Aguascalientes


• 
  Atlixco


• 
  Campeche


• 
  Cancún


• 
  Cd. Del Carmen


• 
  Cd. Obregón


• 
  Chetumal


• 
  Coatzacoalcos


• 
  Cotija


• 
  Cozumel


• 
  Cuernavaca


• 
  Durango


• 
  Ensenada


• 
  Francisco de Montejo


• 
  Fresnillo


• 
  Gómez Palacio


• 
  Guadalajara


• 
  Hermosillo


• 
  Juchitán


• 
  Mérida Vista Alegre


• 
  Monterrey


• 
  Morelia


• 
  Ocolusen


• 
  Ocotlán


• 
  Pachuca


• 
  Playa del Carmen


• 
  Reynosa


• 
  Sahuayo


• 
  Saltillo


• 
  San Luis Potosí


• 
  Tampico


• 
  Tapachula


• 
  Taxqueña, D.F.


• 
  Tehuacán


• 
  Tejupilco


• 
  Tepatitlán


• 
  Tijuana


• 
  Tizimín


• 
  Tlalnepantla


• 
  Toluca


• 
  Tula


• 
  Tuxpan


• 
  Tuxtepec


• 
  Uruapan


• 
  Valle de Chalco


• 
  Villahermosa


• 
  Zacatecas