Temario
PERFIL DEL EGRESADO:
El egresado de la Especialidad en Nutrición Clínica desarrollará las siguientes competencias :
Las labores de docencia e investigación aplicada en el área de alimentación y nutrición clínica.
El desarrollo de estrategias de intervención en alimentación, nutrición y cuidado nutricio para la resolución de los problemas alimentarios y nutricios.
La publicidad y divulgación de los resultados de investigación e intervención especializada a la comunidad científica.
La comunicación a la población general de los avances de la ciencia de la nutrición.
La interrelación con los diferentes sectores de la sociedad involucrados en ámbito de la alimentación para la toma de decisiones que mejoren las condiciones de salud de la población.
El ejercicio profesional de acuerdo a normas y principio éticos, con actitud de servicio y compromiso social.
PLAN DE ESTUDIOS:
1o.
Avances en Restauración Colectiva
Nutrición Clínica Avanzada
Fisiología del Sistema Endocrino
Evaluación del Estado Nutricional
2o.
Nutrición Materno Infantil
Nutrición en Situaciones Fisiológicas
Epidemiología General y Nutricional
Nutrición Sobrepeso y Obesidad
3o.
Nutrición Infantil y Origen Fetal de Patologías
Nutrición en Situaciones Patológicas de gran Prevalencia
Atención del Paciente Hospitalizado
Trastornos de la Conducta Alimentaria: Anorexia y Bulimia
