Presentación
Conoce todo sobre el café en nuestro curso práctico de 10 clases. Aprenderás desde el origen del café hasta la preparación de bebidas clásicas calientes y frías así como nuevas tendencias. Métodos de extracción como sifón japonés, chemex, aeropress. El mejor curso de barista en Guadalajara.
Misión
Llevar la educación culinaria de calidad a un nivel accesible para la sociedad jalisciense a través del sistema europeo de enseñanza de gastronomía.
Visión
GQB trata de superar sus propios estándares de calidad en todos sus procesos, desde el área académica, administrativa y operativa para convertirse en un referente de la calidad académica culinaria de México.
