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Compras y manejo de alimentos del centro EGATUR

Programa de Compras y manejo de alimentos

Modalidad: Presencial
Duración 10
Localización: Veracruz

Temario

PRESENTACIÓN:



orden y organización, Menús, compras, almacenamiento, preparación, sobrante.



Los cursos de capacitación están registrados ante la secretaria del trabajo y previsión social siendo la escuela de gastronomía y turismo de Veracruz una institución certificada como agente capacitor externo con

Los cursos se manejan por temas de las diferentes áreas. Por ejemplo en el área de cocina se imparte los cursos de manejo higiénico de los alimentos. Los cursos son diseñados para personal que labora en el sector turismo y por lo tanto se ofrecen horarios flexibles



Sistema Escolarizado:



Este plan es avalado por la secretaria de educación pública en su área de centros de formación para el trabajo en el área de turismo especialidad en alimentos y bebidas.
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