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Cocina saludable: preparese para las vacaciones en Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur y otros lugares

INSTITUTO GASTRONÓMICO LETTY GORDON

Programa de Cocina saludable: preparese para las vacaciones

Presencial Horario: 18:00 a 21:00 horas
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Presencial
Impartido en: Aguascalientes , Baja California , Baja California Sur y otros lugares

Temario

Objetivos:



Conocerás nuevas y deliciosas formas de preparar comidas saludables.Entradas sopas platos fuertes.



Incluye: Ingredientes, recetas, degustación y diploma.



Plan de estudios:



CLASE UNO

-ALCACHOFAS A LA VINAGRETA.

-TACOS DE JAMAICA.

-TABULEH.

-PAPAS CON SALSA RUMESCU.



CLASE DOS

-CARPACCIO DE HONGOS Y RES.

-SOUFFLÉ DE ESPINACAS.

-QUINOA CON GRANADA.

-ROLLOS DE ATÚN EN HOJA DE ARROZ.



CLASE TRES

-PISSALADIERA.

-LASAÑA DE VERDURAS.

-CHILE GÜ,ERO RELLENO DE MINILLA DE PESCADO.

-BROCHETAS MIXTAS AL GRILL.



CLASECUATRO

-SALPICÓN DE CAMARÓN.

-PLATÓN DE VERDURAS ROSTIZADAS.

-SALMÓN GRAVLAX.

-POLLITO AL LIMÓN.



CLASE CINCO

-CHEESE BREAD.

-BRUSCHETA DE HIGOS Y QUESO AZUL.

-FRITTATA DE CALABAZA Y PROSCIUTO.

-PANINNI DE SALMÓN Y ARÚGULA.



CLASE SEIS

-MOUSSE DE YOGURTH CON SALSA DE MANGO.

-PERAS AL VINO TINTO.

-COPAS DE FRUTOS DEL BOSQUE CON NARANJA.

-STRUDELL DE PHILLO CON MANZANAS Y PERAS.









Información Adicional

Acreditación:

Diploma del Instituto con valor curricular (sin validez oficial).
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