Temario
PRESENTACIÒ,N
Programas de alta especialidad con duración de un año. Enfocados a apasionados de la gastronomía, que buscan perfeccionar las técnicas y especializarse en una de ellas.
DIRIGIDO A
Dirigidos también a aquellas personas que tienen la cocina como una opción de negocio para emprender. Reconocidos profesores ayudarán de manera integral a tu desarrollo educativo. Dentro de un ambiente cálido y cercano, aprenderás sobre el campo laboral en el sector gastronómico de nuestro país.
BENEFICIOS
Instalaciones de Primer Nivel, Diversidad Internacional en contenidos gastronómicos
CONTENIDO
Inducción
Introducción culinaria
Manejo higiénico de alimentos
Bases dulces
Bases saladas
Cocina mexicana
Cocina francesa
Cocina italiana
Pastelería
Panadería
Servicio de banquetes
