Temario
PRESENTACIÒ,N
La gastronomía mexicana fue nombrada patrimonio inmaterial de la humanidad por parte de la UNESCO. Gracias a este reconocimiento, la variedad y diversidad de nuestro patrimonio culinario tomo una dimension internacional. Ademas, hoy en día, muchos chef de renombre internacional son mexicanos. Siguiendo esta trayectoria, con el objetivo de preparar a quienes nos representarán en el futuro, el programa de Chef Master Plus consta de cinco semestres, incluyendo prácticas profesionales.
OBJETIVOS
Dos años y medio de formación integral donde los futuros Chefs Master Plus obtendrán las herramientas necesarias para incorporarse al campo laboral de la gastronomía y ser exitosos. También tendran los conocimientos necesarios para crear platillos de autor, promoviendo el Orgullo Mexicano. En nuestro país, la industria gastronómica nacional es la segunda actividad turística más importante por su capacidad de crear fuentes de trabajo.
BENEFICIOS
Instalaciones de Primer Nivel. Diversidad Internacional en contenidos gastronómicos.
