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Abc para meseros en Guanajuato

4C Consultoría

Programa de Abc para meseros

Presencial Duración: 4
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Presencial
Impartido en: Guanajuato

Temario

Presentación:



Éste curso está dirigido a restauranteros, meseros y público interesado en incursionar en el medio que requieren tener los principios para mejorar la operación a los comensales. Es un curso básico en el cual se identifican los elementos del estándar de compentencia EC0038, para introducir bases al negocio.



Objetivo General:



Al finalizar el curso los participantes serán capaces de identificar las actividades básicas para la atención de comensale con el fin de mejorar el nivel operativo de meseros.



Temario:



1. Principios de la preparación de la estación y del equipo de trabajo, y del servicio de alimentos y bebidas al comensal.

2. Principios de la toma de la orden al comensal y cobro de la cuenta y despedida.
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