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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo de ATC3,S.L. - FORMACION

ATC3,S.L. - FORMACION

Online Duración: 50
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Presentación

Temario

Objetivos



Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua.



Contenido



UD1. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo



1.1 El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico.



1.2 Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves.



1.3 Aspectos legales y normativos.



1.4 El plan de turismo español Horizonte 2020.



La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística



2.1 Organización de la calidad.



2.2 Gestión por procesos en hostelería y turismo.



Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo



3.1 Procesos de producción y servicio.



3.2 Supervisión y medida del proceso y producto/servicio .



3.3 Gestión de los datos.



3.4 Evaluación de resultados.








Información Adicional

Titulación:

Título expedido por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid. Curso desarrollado en colaboración con CEDEU y la URJC
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