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Curso salud, nutrición y dietética del centro Nascor Formación

Programa de Curso salud, nutrición y dietética

Modalidad: Semi-presencial
Duración 50 horas
Horario: lunes a viernes, de 18:00 a 20:30h.
Localización: Madrid

Descripción

Aprende a diseñar dietas específicas para cada situación.

La formación se desarrollará durante 50 horas de estudio, bajo modalidad  semipresencial - Presencial (60%) y aula virtual (40%) en Nascor Tres Cantos Calle Sector Pintores, 31, 28760 Madrid.

A quién va dirigido

Personas trabajadoras por cuenta ajena y autónomas de la Comunidad de Madrid.

Objetivos

Aprender a diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales.

Temario

1. ANATOMÍA Y FISIOPATOLOGÍA DE LOS APARATOS DIGESTIVO Y ENDOCRINO.

1.1. El sistema digestivo.

1.2. Patologías digestivas.

1.3. El sistema endocrino.

1.4. Patologías endocrinas.

2. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.

2.1. Principios de Nutrición.

2.2. Carbohidratos y fibra dietética.

2.3. Lípidos.

2.4. Proteínas.

2.5. Vitaminas.

2.6. Minerales.

2.7. El agua.

2.8. Proceso de la nutrición.

3. GRUPOS DE ALIMENTOS.

3.1. Los alimentos y su composición.

3.2. Clasificación de los alimentos.

3.3. Alimentos de servicio.

3.4. Alimentos nuevos.

3.5. Aditivos alimentarios.

3.6. Leche y productos lácteos.

3.7. Carnes, huevos y pescados.

3.8. Legumbres, tubérculos y frutos secos.

3.9. Hortalizas y frutas.

3.10. Grasas y aceites.

4. ALIMENTACIÓN Y SALUD.

4.1. Alimentación saludable.

4.2. Normas que rigen el equilibrio nutritivo.

4.3. Características del equilibrio nutritivo.

4.4. Principales relaciones entre energía y nutrientes.

4.5. Equilibrio alimentario.

4.6. Guías alimentarias o dietéticas.

4.7. Dieta mediterránea.

4.8. Importancia de la alimentación y su relación con la salud.

4.9. Mitos y errores sobre la limitación.

5. DIETAS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA.

5.1. Alimentación en la mujer adulta.

5.2. Alimentación infantil.

5.3. Alimentación en la adolescencia.

5.4. Alimentación en la tercera edad.

6. DIETAS TERAPÉUTICAS.

6.1. Dietoterapia.

6.2. Dieta de protección gástrica.

6.3. Dieta astringente.

6.4. Dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales.

6.5. Dieta hipocalórica.

6.6. Dieta para la insuficiencia renal crónica.

6.7. Dieta de protección biliar.

6.8. Dieta para dislipemias.

6.9. Dieta baja en sodio.

6.10. Nutrición enteral y parenteral.

Titulación obtenida

Titulación que acredita los conocimientos obtenidos.

Requisitos

Cumplir las siguientes condiciones: personas trabajadoras por cuenta ajena y autónomas de la Comunidad de Madrid.

Información Adicional

Fechas: 8 mayo 2023 abril 2023 – 8 junio 2023.

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