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Oposición Operario de Servicios SACYL de Academia Veropo Oposiciones

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Impartido en: Valladolid

Presentación

Tras varios años sin convocarse, Sacyl oferta nuevas plazas para Operario de Servicios. ¡Ahora es el momento de prepararse!

FUNCIONES:


El Operario de Servicios tiene una serie de funciones asignadas:


1 – Limpieza de dependencias o utensilios para el trabajo.


2 – Limpieza de ropa.


3 – Preparación de alimentos para su transformación.


4 – Preparación de comedores o cualquier otra tarea análoga correspondiente a las áreas de cocina, suministros, almacén o limpieza y lavandería.

Temario

TEMARIO:


?Tema 1.– Estructura de la Consejería de Sanidad. Reglamento de la Gerencia Regional de Salud de Castilla y León. Estructura orgánica de los servicios centrales y periféricos de la Gerencia Regional de Salud. La Atención especializada: Centros y servicios dependientes de la misma. Los órganos directivos, la estructura y organización de los hospitales.


Tema 2.– Ley 2/2007, de 7 de marzo, del Estatuto Jurídico del personal estatutario del servicio de Salud de Castilla y León: Clasificación del personal estatutario. Provisión de plazas, selección y promoción interna.


Tema 3.– Alimentación. Los alimentos. Concepto y clasificación: hidratos de carbono, grasas y proteínas. La dieta hospitalaria. Dieta basal y dieta terapéutica. Tipos de dietas terapéuticas: de textura y consistencia modificada, de restricción de nutrientes y especiales.


Tema 4.– Alimentación. Reglamento técnico sanitario de comedores colectivos. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).


Tema 5.– Alimentación. La cocina hospitalaria centralizada. Organización de cocina: preparación, emplatado y distribución El concepto de marcha adelante.


Tema 6.– Alimentación. Tecnología de cocina: Maquinaria de cocina. Herramientas de cocina: concepto clases y utilidades. Técnicas de tratamiento y preparación inicial de los alimentos: lavado, corte, descongelación. Técnicas de manipulación y conservación de alimentos. Tema


Tema 7.– Lencería. El servicio de lavandería y plancha: áreas organizativas. Zona de sucio: recepción, pesado y carga de lavadoras. Sistema de preclasificación de sucio en las unidades. Barrera sanitaria. Zona limpia: clasificación, secado, planchado, empaquetado y distribución.


Tema 8.– Lencería. Maquinaria de lavandería y plancha. Sistemas de lavado: lavadoras y túneles de lavado. Secadoras. Sistemas de secado y plancha: calandras, plegadoras, túneles de secado. Centrales de planchado. Plegadoras y apiladoras.


Tema 9.– Lencería. La ropa hospitalaria: ropa de línea y de forma. Características de los textiles y tipos de fibra.


Tema 10.– Lencería. Técnicas de lavado, reacción a la acción de ácidos, lejías, oxidantes, temperatura y acción mecánica. Los detergentes. Técnicas y precauciones de lavado. Técnicas y precauciones de planchado, temperaturas adecuadas. Nociones de etiquetado de ropa.


Tema 11.– Limpieza. La limpieza hospitalaria. Concepto de infección nosocomial. División de las zonas de limpieza por tipos de riesgo. Zonas de Alto Riesgo. Zonas de Medio Riesgo. Zonas de Bajo Riesgo.


Tema 12.– Limpieza. Técnicas de limpieza: círculo de «Sinner». Limpieza de suelos: tipos de pavimentos y sus formas de limpieza. Acristalados y encerados. Limpieza de mobiliario. Limpieza de sanitarios. Limpieza de cristales. Productos de limpieza.


Tema 13.– Limpieza. Técnicas de limpieza hospitalaria. Técnica del doble cubo. Sistema de fregado rasante.


Tema 14.– Medidas preventivas a adoptar por el personal de las áreas de cocina, almacén, limpieza y lavandería. Actuación en caso de accidente.

Información Adicional

Titulación Mínima Requerida

Certificado de Escolaridad


Ejercicio único

Consiste en la realización de un test de carácter eliminatorio sobre los temas incluidos en la convocatoria. El cuestionario incluirá 65 preguntas con cuatro respuestas alternativas, más el 10% de preguntas de reserva.


Las respuestas erróneas se penalizarán con tercio del valor de las respuestas acertadas. El tiempo máximo de realización será de 85 minutos.


Precio Oferta:


Si vienes a dos grupos de forma simultanea 105 €

Si vienes a tres grupos de forma simultanea 130 €

Si vienes a cuatro grupos de forma simultanea 155 €


Descuentos del 5% si perteneces a sindicado CCOO, UFT o CSIF


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