Máster Universitario en Nutrición y Salud del centro VIU Másters. Universidad Internacional de Valencia

Descripción

El Máster Oficial en Nutrición y Salud tiene como objetivo la especialización de profesionales en nutrición y alimentación, clave para promover hábitos saludables y prevenir enfermedades. El plan de estudios ofrece una visión global, desde la fisiología digestiva y el metabolismo hasta la nutrición en diferentes colectivos y patologías, incorporando los últimos avances en el campo.

Elige seguir creciendo en la 1.ª Universidad Online en Ciencias de la Salud*. Más de 25.000 profesionales del área ya se han formado con nosotros. *Ministerio de Educación y FP; Informe Másteres Universidades privadas online 2023-2024.

Metodología: Flexible, con clases online en directo, que quedan grabadas para poder ver en cualquier momento.

A quién va dirigido

Este programa está dirigido a personas interesadas en adquirir y ampliar sus conocimientos en Nutrición y Salud.

Objetivos

• Formación baremable en OPE.
• Base sólida en fisiología digestiva, metabolismo de nutrientes, nutrición y bioquímica.
• Diseño de proyectos de educación nutricional para distintos colectivos (adultos, infancia, mayores, deportistas, veganos/vegetarianos).
• Tratamiento dietético de patologías prevalentes: obesidad, diabetes, síndrome metabólico, alergias, cáncer.
• Estudio de avances en nutrición: transgénicos, inmunonutrición, nutrigenómica, nutrición personalizada y nuevas tecnologías.
• Análisis de la dieta mediterránea y su papel preventivo.
• Prácticas externas presenciales u online.

Temario

• Fisiología y metabolismo de la nutrición
• Nutrición y patologías
• Dieta mediterránea y salud
• Políticas alimentarias
• Educación nutricional y psicología de la salud
• Nutrición y alimentación en colectividades
• Avances en nutrición y alimentación
• Prácticas Externas
• Listado Centros de Prácticas - Nutrición y Salud
• Trabajo Fin de Máster

Titulación obtenida

Finalizando el programa con éxito recibirás un Título oficial. Formación certificada por ANECA y el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Certificación SGS.

Requisitos

Para acceder al programa, los interesados deben tener una titulación en algunas de las áreas del siguiente listado:

• Nutrición Humana y Dietética
• Medicina 
• Ciencias Biomédicas
• Enfermería
• Farmacia
• Fisioterapia
• Veterinaria 
• Ciencia y Tecnología de los Alimentos
• Odontología
• Biología
• Bioquímica
• Biotecnología
• Ciencias de la Actividad Física y del Deporte

Información Adicional

Convocatoria: Abril 2026

Salidas profesionales:

• Departamentos sanitarios y clínicos.
• Empresas alimentarias.
• Centros de restauración colectiva.
• Administraciones públicas dedicadas a la prevención y/o a la promoción de la salud.
• Centros públicos o privados en los que se impartan conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
• Fundaciones, empresas y organizaciones no gubernamentales relacionadas con la nutrición y la salud. 

Claustro:El claustro de la Universidad Internacional de Valencia (VIU) está formado por doctores acreditados, doctores especializados y profesionales en activo que aporta al alumno una visión actual gracias a la relación profesional y académica.

Dra. Mariana Silva Lopez

Directora del máster.

Doctora en Tecnologías Industriales.

Dr. Pere Morell Esteve

Docente del máster.

Doctor en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria.

Dr. Juan Antonio Nieto Fuentes

Docente del máster.

Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniería Química.

Dra. Rosa María Albaladejo Perales

Docente del máster.

Doctora Nutrición y Metabolismo.

Dra. Leticia E. Bartolomé del Pino

Docente del máster.

Doctora en Veterinaria."

Otros cursos

• Máster Universitario en Interpretación e Investigación Musical
• Máster Universitario en Metodologías Activas y Digitales
• Máster Universitario de Gestión de las Tecnologías de la Información y la Comunicación
• Máster Universitario en Astronomía y Astrofísica
• Máster Universitario en Ingeniería en Organización Industrial