Máster Universitario en Nutrición y Salud del centro VIU Másters. Universidad Internacional de Valencia

Descripción

El plan de estudios ofrece una formación integral en nutrición, abarcando desde la fisiología digestiva hasta su aplicación en diversas patologías y grupos poblacionales. Incluye un Curso Universitario exclusivo que profundiza en áreas especializadas como nutrición y cáncer, nutrición infantil y nutrición de precisión, otorgando un diploma acreditativo. Además, antes de comenzar el Máster, recibirás formación complementaria en nutrición, alimentación y bioquímica básica para fortalecer tus conocimientos previos.

A quién va dirigido

Este programa está dirigido a personas interesadas en adquirir y ampliar sus conocimientos en Nutrición y Salud.

Objetivos

El objetivo del programa es especializar a los profesionales de la salud en nutrición y alimentación, brindándoles las herramientas necesarias para promover hábitos saludables, prevenir y controlar diversas enfermedades.

Temario

• Fisiología y metabolismo de la nutrición
• Nutrición y patologías
• Dieta mediterránea y salud
• Políticas alimentarias
• Educación nutricional y psicología de la salud
• Nutrición y alimentación en colectividades
• Avances en nutrición y alimentación
• Prácticas Externas
• Listado Centros de Prácticas - Nutrición y Salud
• Trabajo Fin de Máster

Titulación obtenida

Finalizando el programa con éxito recibirás un Título oficial. Formación certificada por ANECA y el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Certificación SGS.

Requisitos

Para acceder al programa, los interesados deben de tener una titulación en algunas de las áreas del siguiente listado:

• Nutrición Humana y Dietética
• Medicina 
• Ciencias Biomédicas
• Enfermería
• Farmacia
• Fisioterapia
• Veterinaria 
• Ciencia y Tecnología de los Alimentos
• Odontología
• Biología
• Bioquímica
• Biotecnología
• Ciencias de la Actividad Física y del Deporte

Información Adicional

Convocatoria: Octubre 2025.

Salidas profesionales:

• Departamentos sanitarios y clínicos.
• Empresas alimentarias.
• Centros de restauración colectiva.
• Administraciones públicas dedicadas a la prevención y/o a la promoción de la salud.
• Centros públicos o privados en los que se impartan conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
• Fundaciones, empresas y organizaciones no gubernamentales relacionadas con la nutrición y la salud. 

Claustro:

Dr. Pere Morell Esteve.

Director del máster.

Doctorado en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria. Máster en Gestión y Seguridad Alimentaria. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética.

Dr. Juan Antonio Nieto Fuentes.

Docente del máster.

Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniería Química. Técnico de Proyectos en AINIA Centro Tecnológico. Investigador ayudante en el Programa CENITINGENIO (2007) durante el periodo del 1 de enero de 2007 al 31 de diciembre 2010, en colaboración con la empresa Grupo Frial S.A

Mónica Palerm Martínez.

Docente del máster.

Licenciada en Derecho. Universidad de Valencia, 2003

Dra. Rosa María Albaladejo Perales.

Docente de máster.

Doctora en Nutrición y Metabolismo. Profesora asociada Universitat Rovira i Virgili.

Dra. Natalia Toro Funes

Docente del máster.

Doctor en Nutrición y Alimentación, Universidad de Barcelona (UB), 2014.

Grado en Biología, Universidad de Barcelona, (UB), 2014.

Otros cursos

• Máster Universitario en Secundaria Educación Física
• Máster Universitario en Secundaria Lengua Extranjera (inglés)
• Máster Universitario en Secundaria Geografía e Historia
• Máster Universitario en Secundaria Orientación Educativa
• Máster Universitario en Educación Secundaria Música