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Máster MBA con Especialidad en Enología de IMF Business School

IMF Business School

 

Centro Premium

IMF Business School
Online , Semi-presencial
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Online , Semi-presencial
Impartido en: Madrid
3465 €
Precio: 9.900 euros, Beca del 65% 3.465 euros

Presentación

Fórmate con nuestro máster único en España, adquiere conocimientos en el mundo del vino y aplícalos a tu actividad profesional.

Existe un aumento en el interés de las personas en España por aprender de cata del vino y adquirir mayores conocimientos respecto al consumo de esta bebida. Por este motivo IMF Business School en colaboración con la Universidad Nebrija y la Agencia Fenicia de Marketing Gastronómico proporciona a los interesados el siguiente máster que ayuda al participante a obtener herramientas de dirección y gestión que contribuyan a mejorar el funcionamiento de una empresa del sector hostelero.


Durante la formación se realizarán visitas a viñedos y así los estudiantes podrán interactuar con elementos reales estudiados durante el máster.

A quién va dirigido

A los siguientes perfiles:

Profesionales del sector hostelero.

Profesionales de otras áreas interesados en la enología.

Personas interesadas en adquirir mayores conocimientos en enología.

Estudiantes interesados en hacer de la Hostelería una salida profesional.

Temario

MÓDULO I

Estructura organizativa y dirección estratégica en la empresa

Fundamentos de la dirección estratégica

Análisis competitivo

Fundamentos de la formulación de estrategias

Implementación de la estrategia

Estrategia y cambio empresarial

Tipos de sociedades

 

MÓDULO II

Entorno económico

Fundamentos de economía y empresa

Empresa y estados financieros

Fundamentos de contabilidad financiera

 

MÓDULO III

Gestión financiera

La función de dirección financiera

Contabilidad de gestión

Análisis de inversiones

Vías de financiación

 

MÓDULO IV

Marketing y gestión comercial

Conceptos y políticas de marketing

Investigación de mercados

Previsión de ventas

Plan de acción comercial

Repaso al mundo del marketing

Diseño de un plan de medios digitales

Análisis de competencia marketing digital

Canales para diseño de campañas

 

MÓDULO V

Factor humano en la organización

Organización empresarial y gestión del cambio.

Planificación estratégica.

Política retributiva y sistemas de compensación.

Cuadro de mando para la gestión de personas.

Gestión del conocimiento atendiendo a la interculturalidad.

Gestión del comportamiento individual y del grupal

 

MÓDULO VI

Habilidades personales y directivas

Aproximación a las habilidades directivas.

Puesta en práctica de las habilidades directivas

El liderazgo. Habilidad personal y directiva clave

El líder en la organización

Inteligencia emocional aplicada en el desarrollo de las habilidades directivas.

Comunicación interna y externa.

 

MÓDULO VII

Contexto histórico cultural

Y el vino hizo al hombre.

Una cultura bien regada.

La España de los mil vinos.

Los mejores vinos del mundo.

El hábito de beber.

Sesión presencial: Carlos Delgado / Miguel A. Torres (Confirmar fecha y horario)


 MÓDULO VIII

Técnico Vitivinícola

La vid: un mágico laboratorio.

Factores de calidad.

Cultivo y lucha contra la adversidad.

Transformar el mosto en vino.

Procesos de elaboración y crianza.

Sesión presencial: Carlos Delgado / Álvaro Palacios / Fernando Gurucharri (Confirmar fecha y horario)


MÓDULO IX

Cata, Servicio y Conservación del vino

Una aventura sensorial.

Con los cinco sentidos (I).

Con los cinco sentidos (II).

Servir, conservar, armonizar.

Sesión presencial: Carlos Delgado / Pepe Hidalgo / Diego Cabrera (Confirmar fecha y horario) 


MÓDULO X

Trabajo Fin de Máster

 

CURSO I

Transformación Digital

Economía, clientes, productos y servicios digitales

Globalización y mercados digitales

Empresa tradicional y transformación digital

Tecnologías emergentes y transformación digital

Arquitectura empresarial digital e inteligencia de negocio

 

CURSO II

Curso de Metodologías Ágiles

Introducción a las metodologías ágiles

Introducción a Scrum

Roles y responsabilidades

Eventos de un proyecto Scrum

Artefactos de Scrum

Métricas y estimaciones

Herramientas Colaborativas

 

CURSO III

Curso de Inglés

Básico, Preintermedio, Intermedio o Avanzado. 

El alumno podrá escoger uno de los cuatro niveles.


COMPLEMENTOS I

Recursos audiovisuales complementarios.

Caso: arquitectura empresarial y plataformas tecnológicas de servicio.

Disrupción y transformación digital.

Economía, clientes, productos y servicios digitales.

Modelo de empresa digital.

Tecnologías digitales y sistemas inteligentes.


Titulación obtenida

Finalizado el máster el estudiante obtendrá las siguientes titulaciones:

Máster en Alta Dirección de Empresas especialidad en Enología por la Universidad Nebrija

Máster en Dirección y Administración de Empresas (MBA) especialidad en Gestión Vinícola y Mercado del Vino por IMF Business School

Título del Curso de Transformación Digital por IMF Business School.

Título del Curso de Metodologías Ágiles: Scrum Master por IMF Business School.

Requisitos

Para acceder al Máster MBA con Especialidad en Enología, el aspirante debe estar en posesión de una Titulación Universitaria o Experiencia profesional acreditada.

Objetivos

El objetivo principal del Máster MBA con Especialidad en Enología, es brindar conocimientos y herramientas para el desarrollo de una estrategia de dirección exitosa promoviendo siempre la cultura del vino.

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