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Máster en dirección y gestión de hoteles y restaurantes del centro Escuela Universitaria Formatic Barcelona

Programa de Máster en dirección y gestión de hoteles y restaurantes

Centro Premium

Modalidad: Online
Duración 1 curso académico (60 ECTS)

Descripción

Iniciar o continuar tu carrera en el sector turismo con nuestro máster, tendrás acceso hasta 600 horas de prácticas en empresas.

A nivel mundial el sector turismo es uno de los motores más importantes de muchas economías de diferentes países, por ese motivo requiere de profesionales formados con las habilidades y destrezas necesarias que responda a las necesidades del sector.


A quién va dirigido

Personas graduadas universitarias que deseen desempeñarse como en dirección y gestión de hoteles y restaurantes.

Objetivos

Adquirir conocimientos teóricos y prácticos en finanzas y contabilidad, servicios de alimentos, marketing, recursos y alojamiento enfocado al sector turismo.

Obtener las herramientas necesarias para el desarrollo de proyectos empresariales en el ámbito de la hostelería y la restauración.




Temario

Derecho y estructuras hoteleras y de restaurantes.

Organización jurídica.

Legislación nacional e internacional.

Derecho laboral, derecho mercantil y derecho fiscal.


Comunicación y relaciones públicas.

Medios de comunicación.

Comunicación corporativa y agencias

Protocolo.

Estratégias de comunicación y relaciones públicas.


Dirección y organización de empresas.

Dirección y gestión de hoteles y restaurantes.

Análisis del entorno y la competencia.

Modelos de gestión empresarial y habilidades directivas.

Gestión de las relaciones interpersonales y trabajo en equipo.


Economía y finanzas.

Dirección financiera y fuentes de financiación.

Planificación, control y plan de negocio.

Indicadores económicos y de gestión.

Evaluación económica y financiera de proyectos.


Gestión del personal.

RR.HH. en empresas de hotelería.

RR.HH. en empresas de restauración.


Estructura organizativa.

Explotación y gestión de instalaciones y equipamientos.

El proceso de organización de proyectos según el espacio.


Dirección de marketing.

Marketing estratégico y operativo.

Investigación de mercados.

Plan de comunicación y marketing.

Gestión de marca, identidad y redes sociales.


Innovación de productos.

Productos hoteleros innovadores.

Productos innovadores de restauración.

El valor añadido de la innovación.


Trabajo Final de Máster.

Titulación obtenida

Finalizado el máster obtendrás una titulación emitida por el centro que acredita los estudios realizados.

Requisitos

Para acceder al Máster en dirección y gestión de hoteles y restaurantes, el estudiante debe ser Graduado Universitario.

Información Adicional

Una vez finalizada la formación el estudiante podrá desarrollar sus funciones en:

Hoteles.

Restaurantes.

Clubes.

Empresas de servicios de alimentos.

También en el desarrollo de proyectos empresariales en el ámbito de la hostelería y la restauración.

Contacta ahora con el centro

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