Programa en proceso de validación.
Con nuestro programa de Dirección de Restaurantes aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración.
Con el conjunto de todas las materias propias de esta formación se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño de funciones que demanda el sector y la preparación para ocupar los puestos de trabajo, en niveles de responsabilidad, que el mercado laboral internacional empieza a requerir.
Todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en el sector de la restauración con una preparación específica que permitirá al interesado desarrollar la profesión de director del departamento de alimentos y bebidas, jefe de compras o gerente de restaurante.
El objetivo es ofrecer una visión global de la profesión, con el fin de que el alumno pueda obtener la especialización necesaria para un correcto desempeño profesional.
Compuesto por nueve módulos:
1. Habilidades directivas.
2. Gestión de recursos humanos y comunicación interna.
3. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración.
4. Organización de pequeños eventos y protocolo.
5. Community Manager.
6. Gestión de instalaciones y mantenimiento.
7. Derecho del turismo.
8. Control de la gestión de la actividad de restaurante.
9. Proyecto final.
Una vez superado el programa con éxito, recibirás el Título Propio expedido por la Universidad San Jorge.
Cumplir uno de los siguientes requisitos:
O bien:
Información Adicional
Te permite formarte a nivel profesional en un sector con gran demanda laboral, con prácticas en empresa garantizadas y con la ventaja que ofrece una formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.