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Máster en dirección de restaurantes Online

Programa de Máster en dirección de restaurantes

Modalidad: Online
Duración 1000
Profesores de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama / Seguimiento continuo personalizado / Posibilidad de pagos fraccionados.

Descripción

Con el máster en Dirección de Restaurantes aprenderás todos los conocimientos necesarios para gestionar un restaurante, ocupándote del departamento de alimentos y bebidas, u optando al puesto de jefe de compras en el ámbito de la restauración.

Con nuestro programa de máster en Dirección de Restaurantes aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración.


Con el conjunto de todas las materias propias de esta formación se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño de funciones que demanda el sector y la preparación para ocupar los puestos de trabajo, en niveles de responsabilidad, que el mercado laboral internacional empieza a requerir.

A quién va dirigido

El máster en Dirección de Restaurantes está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en el sector de la restauración con una preparación específica que permitirá al interesado desarrollar la profesión de director del departamento de alimentos y bebidas, jefe de compras o gerente de restaurante.

Objetivos

El objetivo del máster en Dirección de Restaurantes es ofrecer una visión global de la profesión, con el fin de que el alumno pueda obtener la especialización necesaria para un correcto desempeño profesional. 

Temario

El máster está compuesto por nueve módulos:


  1. Habilidades directivas.

  2. Gestión de recursos humanos y comunicación interna.

  3. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración.

  4. Organización de pequeños eventos y protocolo.

  5. Community Manager.

  6. Gestión de instalaciones y mantenimiento.

  7. Derecho del turismo.

  8. Control de la gestión de la actividad de restaurante.

  9. Proyecto final.


Titulación obtenida

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de máster en Dirección de Restaurantes por la Universidad San Jorge, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

Requisitos

El acceso al máster en Dirección de Restaurantes se puede realizar a través de dos vías: disponer de una titulación universitaria, o ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional.

Información Adicional

El máster en Dirección de Restaurantes te permite formarte a nivel profesional en un sector con gran demanda laboral, con prácticas en empresa garantizadas y con la ventaja que ofrece una formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.

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