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Máster en Cuidados de Enfermería en Nutrición y Enfermedad Online

ESHE - European School Health Education

Programa de Máster en Cuidados de Enfermería en Nutrición y Enfermedad

ESHE - European School Health Education
Online Duración: 1500 horas
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Online
1450 €

Descripción

Cursando el máster podrás desempeñarte profesionalmente en asesoría y funcionamiento de las industrias agroalimentarias o en tareas de investigación en laboratorios de análisis de alimentos o empresas del sector agroalimentario.


La nutrición es una de las herramientas sanitarias que aporta a la prevención y control de diferentes enfermedades, además de mejora del bienestar y capacidad funcional de las personas. Actualmente los profesionales de la nutrición son altamente incorporados en diferentes ámbitos como el deportivo, de la cooperación al desarrollo, de la salud pública y comunitaria y de los centros socio-sanitarios y geriátricos.


Por ese motivo es necesario formaciones especializadas en este tema, nuestro máster es ideal para adquirir conocimientos de rápida aplicación para profesionales de la enfermería en el ejercicio de sus funciones, el curso tiene una equivalencia de 60 Créditos ECTS, dispondrás de 6 a 10 meses máximo para realizar la formación. 

A quién va dirigido

El máster está especialmente dirigido a Graduados o diplomados en enfermería.

Objetivos

Proporcionar al participante las competencias básicas en el manejo de alimentos y en los aspectos nutricionales del ser humano.

Complementar la formación del estudiante con conocimientos integrales y complementarios en nutrición con un enfoque global.

Estudiar los tratamientos enfocados a prevenir, evitar o tratar trastornos derivados de la nutrición.

Aprender a desarrollar análisis de las necesidades nutricionales de cada individuo de acuerdo a sus características genéticas y biológicas.

Estudiar las diferentes patologías derivadas de una incorrecta nutrición y unos hábitos de vida poco saludables.

Adquirir conocimientos teóricos y prácticos de los efectos de la dietética en la salud y la enfermedad, para realizar una buena prescripción terapéutica de alimentos y fomentar la adquisición de hábitos saludables.




Temario

Módulo I.


Tema I. La energía.

Tema II. Los nutrientes.

Tema III. El agua.

Tema IV. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.

Tema V. Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas a la población en general.

Tema VI. Planificación de una dieta diaria equilibrada.

Tema VII. Consejos dietéticos para los que comen fuera de casa.

Tema VIII. Alimentación vegetariana.

Tema IX. La alimentación de los deportistas.

Tema X. Alimentación en las diferentes etapas de la vida.

Tema XI. Enfermedades transmitidas por los alimentos.

Tema XII. La conservación de los alimentos.

Tema XIII. Técnicas culinarias.

Tema XIV. Interacción medicamentos alimentos.

Tema XV. Valoración nutricional.

Tema XVI. Los aditivos alimentarios.

Tema XVII. Valoración de análisis de sangre.

Tema XVIII. Sobrepeso y obesidad.

Tema XIX. Trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

Tema XX. Diabetes.

Tema XXI. Hipertensión arterial.

Tema XXII. Hipercolesterolemia.

Tema XXIII. Hipertrigliceridemia.

Tema XXIV. Intolerancias y alergias alimentarias.

Tema XXV. Trastornos digestivos.

Tema XXVI. Enfermedades renales.

Tema XXVII. Litiasis de las vías urinarias.

Tema XXVIII. Dietas hospitalarias.

Tema XXIX. Nutrición artificial.

Tema XXX. Dietas de exploración.

Tema XXXI. Dietas en cirugía.

Tema XXXII. Recomendaciones nutricionales para el paciente oncológico.

Tema XXXIII. Recomendaciones nutricionales para el enfermo de VIH.


Módulo II.


Tema I. Conceptos generales de nutrición.

Tema II. Aspectos generales de la obesidad.

Tema III. Manifestaciones clínicas de la obesidad.

Tema IV. Tratamiento higiénico-dietético de la obesidad.

Tema V. Tratamiento farmacológico y quirúrgico.

Tema VI. Prevención de la obesidad.


Módulo III.


Tema I. Diabetes mellitus: concepto, clasificación y diagnóstico.

Tema II. Tratamiento dietético.

Tema III. Antidiabéticos orales.

Tema IV. Tratamiento con insulina.

Tema V. Diabetes mellitus infanto-juvenil.

Tema VI. Hipertensión arterial y otros factores de riesgo cardiovascular en diabetes mellitus.

Tema VII. Complicaciones agudas.

Tema VIII. Complicaciones crónicas.

Tema IX. Educación en diabetes.

Tema X. Cuidados del diabético en situaciones especiales.

Tema XI. Legislación y diabetes.

Tema XII. Recursos de internet.

Tema XIII. Novedades futuras de las diabetes


Módulo IV.

Tema I. Generalidades.

Tema II. Hiperglucemia de estrés en paciente hospitalizado.

Tema III. Obesidad mórbida en el paciente hospitalizado.

Tema IV. Estado de ayuno y efecto de la desnutrición.

Tema V. Vías de acceso enteral y venoso para la administración de nutrición

Tema VI. Soporte nutricional en el enfermo grave.

Tema VII. Valoración nutricional.

Tema VIII. Cálculo de los requerimientos.

Tema IX. Nutrición parenteral total.

Tema X. Complicaciones de la nutrición parenteral total.

Tema XI. Nutrición enteral.

Tema XII. Nutrición y sepsis.

Tema XIII. Soporte nutricional en la insuficiencia respiratoria aguda.

Tema XIV. Pancreatitis y soporte nutricional.

Tema XV. Soporte nutricional en el enfermo hepático.

Tema XVI. Soporte nutricional y paciente renal.

Tema XVII. Politraumatizado y soporte nutricional.

Tema XVIII. Paciente quemado y soporte nutricional.

Tema XIX. Nutrición parenteral en el niño.

Tema XX. Elaboración de mezclas de nutrientes parenterales.


Módulo V.


Tema I. Desnutrición relacionada con la enfermedad.

Tema II. Tipos de desnutrición.

Tema III. Estado de ayuno y efecto de la desnutrición.

Tema IV. Fluidoterapia en el ayuno.

Tema V. Síndrome de realimentación.

Tema VI. Desnutrición relacionada con enfermedad neurodegenerativa.

Tema VII. Desnutrición relacionada con enfermedades digestivas.

Tema VIII. Desnutrición y síndrome del intestino corto.

Tema IX. Diverticulosis, diverticulitis y nutrición.

Tema X. Enfermedades digestivas y nutrición enteral.

Tema XI. Desnutrición y gastroenteropatía pierde proteínas.

Tema XII. Nutrición en el enfermo con fibrosis quística.

Tema XIII. Nutrición en la postcirugía de vías biliares y páncreas.

Tema XIV. Desnutrición y corazón.

Tema XV. Desnutrición en la insuficiencia renal.

Tema XVI. Desnutrición en las infecciones respiratorias.

Tema XVII. Valoración preoperatoria de cirugía oncológica.

Tema XVIII. Protocolo ERAS.

Tema XIX. El paciente crítico ante la agresión.

Tema XX. Hiperglucemia de estrés en el paciente crítico.

Tema XXI. Soporte nutricional en el enfermo grave.

Tema XXII. Valoración nutricional durante el ingreso en UCI.

Tema XXIII. Cálculo de los requerimientos.

Tema XXIV. Nutrición parenteral total.

Tema XXV. Complicaciones de la nutrición parenteral total.

Tema XXVI. Nutrición enteral en el paciente grave.

Tema XXVII. Nutrición y sepsis grave.

Tema XXVIII. Soporte nutricional en la insuficiencia respiratoria aguda severa.

Tema XXIX. Pancreatitis y soporte nutricional.

Tema XXX. Soporte nutricional en el enfermo hepático.

Tema XXXI. Nutrición en el postoperatorio de la hepatectomía mayor.

Tema XXXII. Soporte nutricional en el paciente renal crítico.

Tema XXXIII. Politraumatizado y soporte nutricional.

Tema XXXIV. Paciente quemado y soporte nutricional.

Tema XXXV. Beneficios de la nutrición sobre el sistema inmune.

Tema XXXVI. Micronutrientes y su déficit en la desnutrición.

Tema XXXVII. Antioxidantes y su déficit en la desnutrición.

Tema XXXVIII. Los lípidos y la desnutrición.

Tema XXXIX. Importancia de los ácidos grasos omega-3 y oleico en la nutrición.

Tema XL. Importancia de la glutamina en la desnutrición ligada a la enfermedad.

Tema XLI. Importancia de la arginina en la desnutrición ligada a la enfermedad.

Tema XLII. Importancia de los nucleótidos en la desnutrición ligada a la enfermedad.

Tema XLIII. Desnutrición ligada a la senectud.

Tema XLIV. Papel de la inmunonutrición en la desnutrición ligada a la enfermedad.

Tema XLV. Desnutrición ligada al paciente quemado.

Tema XLVI. Desnutrición ligada al trauma.

Tema XLVII. El paciente tras el alta.

Tema XLVIII. Sarcopenia.

Tema XLIX. Nutrición enteral domiciliaria.

Tema L. Nutrición parenteral domiciliaria.

Titulación obtenida

Una vez finalizada la formación el participante obtendrá una certificación emitida por el centro.

Requisitos

Para acceder al máster es necesario que el participante cumpla las siguientes condiciones:

Poseer la Titulación correspondiente o el certificado de estar cursando el último año de grado o licenciatura.

DNI, TIE o Pasaporte.

C.V. breve de 1-2 páginas.

Hoja de matrícula completa.

Documento de pago de tasas de matrícula.


*Si el número de solicitudes es mayor al número de plazas, se dará más prioridad aquellos profesionales que tengan experiencia en urgencias y emergencias, experiencia en cuidados críticos extrahospitalarios y hospitalarios y por orden de inscripción.

Información Adicional

Metodología

La formación se desarrollará en la plataforma virtual, a la cual tendrás acceso las 24 horas del día y desde cualquier dispositivo con conexión a internet, podrás resolver tus dudas e inquietudes en las tutorías personalizadas.


Salidas profesionales

El estudiante podrá desempeñarse en:

  • Nutrición comunitaria y salud pública.
  • Gestión y control de calidad de procesos de la industria alimentaria.
  • Desarrollo e innovación de procesos y productos alimentarios.
  • Control de la seguridad alimentaria.
  • Procesado de alimentos.
  • Restauración colectiva.
  • Comercialización, comunicación y marketing alimentario.
  • Asesoramiento legal, científico y técnico.
  • Carrera docente e investigadora.
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