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Se realizan cursos de manera periódica en Almería, Nijar, Roquetas, El Ejido y Berja.
BLOQUE GENERAL 1.- INTRODUCCIÓN 2.- PELIGROS ALIMENTARIOS Y LOS RIESGOS PARA LA SALUD DERIVADOS DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 3.- PRINCIPIOS Y FACTORES QUE INFLUYEN EN LA HIGIENE ALIMENTARIA 3.1.- BUENAS PRÁCTICAS DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS. 3.2.- HIGIENE DEL PERSONAL. 3.3.- HIGIENE EN LOCALES, INSTALACIONES Y EQUIPOS 3.4.- MANTENIMIENTO, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. 3.5.- CONTROL DE PLAGAS: DESINSECTACIÓN Y DESRATIZACIÓN 4.- ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL BLOQUE ESPECÍFICO: - Comidas Preparadas. - Carnes y Derivados. - Hortofrutícolas. - Harinas y derivados. - Pescados, crustáceos, moluscos, y derivados. - Bebidas Alcohólicas. - Bebidas no Alcohólicas. - Helados y Horchatas. - Minoristas de alimentación. - Almacenamiento, distribución, y Envases Polivalentes
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Aula en Almería, Roquetas de Mar, Huercal-overa, Nijar, Adra, El Ejido y Berja. Además, se imparte en otras localidades de Almería y Granada (consultar).
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Nuestro certificado de manipulador de alimentos está reconocido como válido en todas las actividades relacionadas con la manipulación de alimentos.
Entonces&hellip, ¿,Está homologado para el sector de la hostelería, comercio, transporte, etc?
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