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Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Universidad de Lleida Grados

Universidad de Lleida Grados

Presencial
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Presencial
Impartido en: Lérida

Presentación

Temario

ACCESO
Se tiene que haber superado el primer ciclo de las licenciaturas en Veterinaria, Farmacia, Biología, Química o Medicina, o de Ingeniería Agronómica, Ingeniería de Montes o Ingeniería Química, o haber superado los estudios de I.T.A. en Industrias Agrarias y Alimentarias, I.T.A. en Hortofruticultura y Jardinería, I.T.A. en Explotaciones Agropecuarias, I.T.F. en Industrias Forestales o I.T. en Química Industrial. De acuerdo con la O.M. de 17/12/99 (B.O.E. 24/12/99), también tienen acceso los estudiantes que posean el título de Diplomado en Nutrición Humana y Dietética, así como los diplomados en Ciencias del Mar. También se puede acceder con el primer ciclo de Biotecnología

DESCRIPCIÓN DE LOS ESTUDIOS
El licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos desarrolla su trabajo en el ámbito de las empresas alimentarias, principalmente en los procesos de fabricación, la gestión de la producción, el control de calidad, el análisis de alimentos y la inspección y control oficial de alimentos e industrias alimentarias, así como en la investigación y desarrollo de nuevos productos.

CONOCIMIENTOS PREVIOS FAVORABLES
Como el acceso puede hacerse desde diferentes titulaciones de primer ciclo, son posibles diferentes formaciones previas. Cuando se accede, o durante el primer cuatrimestre, es necesario haber superado los siguientes complementos de formación: Análisis Químico (6 créditos), Bioquímica (6 créditos), Fisicoquímica (6 créditos), Fisiología (4 créditos), Ingeniería Química (6 créditos), Microbiología (6 créditos), Química Inorgánica (4 créditos), Química Orgánica (6 créditos) y Matemáticas (6 créditos). En la práctica, algunos complementos se dan por superados dependiendo de la entrada específica de cada estudiante.

REQUISITOS DE PERMANENCIA
Durante el primer año académico, el alumno debe superar un mínimo de 9 créditos, que no pueden ser de libre elección

SALIDAS PROFESIONALES
Análisis y control de calidad de los alimentos
Dietética y nutrición humana
Gestión económica y de mercados
Legislación, documentación y normalización alimentaria
Materias primas, ingredientes y aditivos alimentarios
Operaciones de post-procesado y sistemas de procesado en la industria
Seguridad e higiene alimentaria
Técnico en empresas e industrias agroalimentarias o en organismos públicos relacionados
con la alimentación en diferentes aspectos

CORRESPONDENCIA CON OTRAS TITULACIONES
Existe la posibilidad para los mejores estudiantes de poder acceder a programas de doble titulación con universidades e DE LA UDL xtranjeras.

Información Adicional

ESTRUCTURA Segundo ciclo
DURACIÓN 2 años
CRÉDITOS Troncales y obligatorios: 94,5-105 (según la titulación de procedencia)
Optativos: 30-40,5 (según la titulación de procedencia)
Libre elección: 15
Créditos totales: 150
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