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Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Universidad de Burgos Grados

Universidad de Burgos Grados

Presencial
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Impartido en: Burgos

Temario

PROGRAMA

COMPLEMENTOS DE FORMACIÓN

Bioquímica
Físico-Química
Ingeniería Química
Microbiología
Química Inorgánica
Química Orgánica
Fisiología
Análisis Químico
Matemáticas


4º CURSO

TRONCALES
Bromatología
Microbiología de los Alimentos
Operaciones Básicas en Industrias Alimentarias
Química y Bioquímica de los Alimentos
Nutrición Humana
Producción de Materias Primas

OBLIGATORIAS
Control de Calidad

OPTATIVAS
Control de la Contaminación Industrial
Ingeniería Genética y Producción de Alimentos
Microbiología Industrial
Bioconversión y Tratamiento Bioquímico de Residuos de la Industria Alimentaria
Procesos de Separación Avanzados


5º CURSO

TRONCALES
Alimentación y Cultura
Salud Pública
Tecnología de los Alimentos
Toxi-Infecciones Alimentarias
Economía y Gestión en la Empresa Alimentaria
Normalización y Legislación Alimentaria
Nutrición y Dietética

OBLIGATORIAS
Reactores Biológicos
Tecnología del Frío

OPTATIVAS
Elaboración de Bebidas Alcohólicas
Industrias Cárnicas
Industrias Conserveras
Lactología Industrial
Tratamiento Industrial de Cereales y Derivados


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