Menú
¡Llama gratis! 900 264 357

Horticultura y floricultura +Titulación universitaria en recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas de Educa Business School

Educa Business School

Educa Business School
Online Duración: 680
Pedir información
Online en España
799 €

Presentación

Objetivos:

Realizar las labores previas de mejora e instalación de infraestructuras en una explotación hortícola o de flor cortada, en función de la planificación técnica.

- Preparar los suelos o substratos para la siembra y/o trasplante empleando los medios técnicos adecuados para su correcta implantación.

- Realizar las labores necesarias de siembra y/o trasplante de los cultivos, siguiendo las especificaciones prescritas, con los medios técnicos adecuados.

- Realizar la instalación y mantenimiento de los sistemas de protección y forzado de cultivos, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales.

- Realizar la instalación y mantenimiento de los sistemas de riegos, con las técnicas adecuadas y la destreza requerida, para asegurar un desarrollo óptimo de las plantas.

- Describir el estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones para caracterizar una situación de partida.

- Seleccionar los métodos de control y prevención de plagas, enfermedades y fisiopatías en plantas, suelo e instalaciones adecuados a cada situación, teniendo en cuenta las buenas prácticas agrícolas.

- Recolectar las flores y hortalizas adecuadamente para mantener su calidad.

- Transportar y realizar el almacenamiento utilizando los equipos apropiados.

- Realizar las labores de mantenimiento y manejo de invernaderos y túneles para optimizar las condiciones ambientales en el interior.

-Recolectar las flores y hortalizas adecuadamente para mantener su calidad.

- Transportar y realizar el almacenamiento utilizando los equipos apropiados



A quién va dirigido:

Este Master en Horticultura y Floricultura está dirigido a los profesionales del agrario, concretamente en el área de los Cultivos Herbáceos, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la determinación del estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones y elección de los métodos de control.



Para qué te prepara:

Este Master en Horticultura y Floricultura le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en Horticultura y Floricultura.

Temario

Temario:

PARTE 1. SIEMBRA Y TRASPLANTE DE CULTIVOS HORTÍCOLAS Y FLOR CORTADA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA LA PLANTACIÓN DE CULTIVOS HORTÍCOLAS Y DE FLOR CORTADA

Limpieza y nivelación.

Labores profundas de preparación de suelos.

Labores superficiales de preparación de suelos.

Labores de desfonde, subsolado, preparación pro fajas, surcos y hoyos.

Preparación, regulación y mantenimiento de la maquinaria y aperos empleados en las labores de adecuación del terreno.

Tipos de redes de drenaje: trazados, conductos, adaptabilidad a las curvas de nivel del terreno.

Materiales de drenaje: tuberías de PVC y PE.

Materiales filtrantes: naturales y prefabricados.

Cortavientos: naturales y artificiales.

Cierres de finca: cimentaciones, muros, cercas.

Caminos de servicio: macadam, pavimentos, hormigón, gravas, asfaltos.

Instalaciones eléctricas-: puntos de luz.

Equipo de riego: Cabezal, tuberías de distribución y emisores.

Técnicas, materiales y equipos necesarios para la captación, traída y almacenamiento de aguas.

Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.



UNIDAD DIDÁCTICA 2. DESINFECCIÓN DE SUELOS

Agentes patógenos del suelo. Sintomatología e identificación.

Finalidad y métodos para la desinfección del suelo.

Preparación del suelo para su desinfección.

Desinfección de suelos mediante métodos físicos.

Desinfección de suelos con productos químicos.

Normas de seguridad e higiene.



UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANTACIÓN

Especies y variedades de cultivos hortícolas y flor cortada.

Marcos de plantación. Factores que influyen sobre el lugar de plantación.

Marqueo.

Preparación, regulación y mantenimiento de maquinaria y aperos empleados en la plantación.

Cálculo de la materia vegetal para la siembra o trasplantación.

Determinación de marcos de plantación y/o dosis de siembra.

Comprobación de estado sanitario de la materia vegetal.

Determinación de la necesidad de implantación de un cultivo en un espacio protegido.

Realización del proceso de siembra manejando la maquinaria.



UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA PREPARACIÓN DEL TERRENO Y LA PLANTACIÓN DE FRUTALES

Normativa de prevención de riesgos laborales.

Normativa medioambiental.



PARTE 2. INSTALACIONES, SU ACONDICIONAMIENTO, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES

Invernaderos, túneles y acolchados: Función.

Tipos.

Dimensiones.

Materiales empleados.

Temperatura.

Luz.

Instalación y montaje.

Dispositivos de control y automatización.

Componentes básicos en instalaciones de agua y de electricidad: riego.

Función.

Tipos.

Instalaciones de riego: bombas hidráulicas, tuberías, canales, acequias, piezas especiales, cabezal de riego, sistemas de fertirriego, aspersores, emisores de riego localizado, elementos de control, medida y protección del sistema de riego, automatismo.

Instalaciones eléctricas en la explotación agraria: líneas de baja y alta tensión, líneas de alumbrado y trifásica, elementos de protección y medida, sustitución de elementos sencillos.

Componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias: instalaciones de ventilación, climatización y acondicionamiento ambiental: calefactores e instalaciones de gas, humectadores y ventiladores, acondicionamiento forzado.

Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales: graneros, silos y almacenes polivalentes, cámaras frigoríficas y de prerefrigeración.

Equipos para la limpieza y eliminación de residuos agrarios: Equipos y material de limpieza.

Componentes, regulación y mantenimiento.

Palas cargadoras.

Remolques.

Barredoras.

Equipos de lavado manuales y automáticos.

Equipos de limpieza a presión.

Pulverizadores.

Limpiadores.

Selección de herramientas y útiles para el mantenimiento a realizar en cada caso.

Ejecutar reparaciones con precisión.

Comprobación de correcto funcionamiento de la maquinaria después de las labores de mantenimiento.

Eliminación de residuos de productos y subproductos de las labores de mantenimiento.



UNIDAD DIDÁCTICA 2. ACONDICIONAMIENTO DE INSTALACIONES

Productos y equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.

Descripción de instalaciones eléctricas, suministro de aguas y sistemas de climatización.

Identificación de zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene.



UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN INSTALACIONES

Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en las instalaciones.

Mecanismos peligrosos de las instalaciones.

Taller: uso seguro de las herramientas y equipos.

Normativa y señalización.

Medidas de protección personal.

Elección de los equipos de protección personal: protección de las vías respiratorias.

Protección ocular.

Protección del cráneo.

Protección de los oídos.

Ropa de protección. Protección de las manos.

Protección de los pies.

Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones.

Manipulación y eliminación de residuos y materiales de desecho en el mantenimiento de equipos y de las instalaciones. Normativa de riesgos laborales y medioambientales en las instalaciones.

Normativa sobre producción ecológica.

Primeros auxilios y citaciones de emergencia: principios básicos de los primeros auxilios.

Tipos de daños corporales y primeros auxilios.

Actuaciones en caso de incendios.



PARTE 3. DETERMINACIÓN DEL ESTADO SANITARIO DE LAS PLANTAS, SUELO E INSTALACIONES Y ELECCIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONTROL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS ENEMIGOS DE LAS PLANTAS Y LOS DAÑOS QUE PRODUCEN

Características generales sobre enfermedades.

Características generales sobre plagas.

Características generales sobre alteraciones fisiológicas.

Agentes bióticos.

Agentes abióticos. Clasificación: factores ambientales y climatológicos (acción de la luz, de las temperaturas, de la nieve y el granizo), derivados del suelo (acción del agua, estructura, abonos y pH).

Muestreos: croquis, unidades de muestreo, técnicas a emplear, tamaño de la muestra, localización de los puntos de conteo, materiales y equipos, fichas y gráficos.

Realización de conteos y tomas de muestras con técnicas y materiales adecuados.

Identificación de agentes parasitarios, fauna exterior, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, malas hierbas y fisiopatías más frecuentes.



UNIDAD DIDÁCTICA 2. MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS

Métodos físicos.

Prácticas culturales.

Lucha química.

Control integrado.

Lucha biológica.

Medidas legislativas.



UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRODUCTOS FITOSANITARIOS: SUSTANCIAS ACTIVAS Y PREPARADOS, INTERPRETACIÓN DEL ETIQUETADO Y DE LAS FICHAS DE DATOS DE SEGURIDAD

Definición.

Ingredientes.

Presentación.

Interpretación de la etiqueta del producto fitosanitario.

Clasificación de los plaguicidas.

Transporte y almacenamiento de productos fitosanitarios.

Preparación de productos fitosanitarios para su aplicación.



PARTE 4. RECOLECCIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE FLORES Y HORTALIZAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE FLORES FRESCAS Y HORTALIZAS.

El proceso de maduración.

Métodos para la determinación del estado de madurez de las flores y las hortalizas.

Cálculo del momento óptimo de recolección de las flores, en función de su variedad y las exigencias del mercado.

La recolección de las hortalizas y flor cortada.

Manejo de maquinaria para la recolección de flores y hortalizas.

Puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria, equipos y contenedores de recolección de flores y hortalizas.

Conservación de flor cortada y hortalizas en el campo. Medidas básicas.

Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.

Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.



UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRANSPORTE DE FLOR CORTADA Y HORTALIZAS.

Transporte y almacenamiento de los productos en campo.

Carga y descarga de los productos.

Primeros tratamientos del producto en campo.



UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALMACENAMIENTO.

Almacenamiento de los productos hasta su comercialización.

Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.

Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.



PARTE 5. MANTENIMIENTO Y MANEJO DE INVERNADEROS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INVERNADEROS

Estructura de invernaderos y túneles: materiales.

Cubiertas de invernaderos y túneles: Materiales

Control ambiental: mecanismos.

Manejo del invernadero.

Anotar lecturas de los instrumentos de medida climatológicos para mantener condiciones favorables en el Invernadero, ventilando, humidificando, sombreando o colocando doble cubierta.

Puesta en marcha los mecanismos de tos que disponga el invernadero para modificar las condiciones ambientales, hasta conseguir las más óptimas para el cultivo en ese momento.

Reparación de averías más usuales en la estructura y cubierta.

Realización de labores de mantenimiento y manejo de invernaderos y túneles.



PARTE 6. RECOLECCIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE FLORES Y HORTALIZAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE FLORES FRESCAS Y HORTALIZAS

El proceso de maduración

Métodos para la determinación del estado de madurez de las flores y las hortalizas

Cálculo del momento óptimo de recolección de las flores, en función de su variedad y las exigencias del mercado

La recolección de las hortalizas y flor cortada

Manejo de maquinaria para la recolección de flores y hortalizas

Puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria, equipos y contenedores de recolección de flores y hortalizas

Conservación de flor cortada y hortalizas en el campo Medidas básicas

Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales

Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura



UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRANSPORTE DE FLOR CORTADA Y HORTALIZAS

Transporte y almacenamiento de los productos en campo

Carga y descarga de los productos

Primeros tratamientos del producto en campo



UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALMACENAMIENTO

Almacenamiento de los productos hasta su comercialización

Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales

Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura

Información Adicional

Doble Titulación: - Titulación de Master en Horticultura y Floricultura con 600 horas expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional

- Titulación de Recolección, Almacenamiento y Transporte de Flores y Hortalizas expedida por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid con 80 horas y 2 créditos universitarios ECTS (Curso Desarrollado en Colaboración con Agrupación Vértice, CEDEU - Centro de Estudios Universitarios y la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid).
Contacta ahora con el centro