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Este grado está orientado a la implementación de una nutrición y alimentación más saludable, como prevención de enfermedades o método de apoyo de tratamientos de patologías relacionadas a la alimentación.
La formación está encaminada a aquellas personas que deseen acceder a una formación integral con futuro, y que lo conduzca a buscar el bienestar de los pacientes y la comunidad en general.
Primer curso
Anatomía humana
Química aplicada a las ciencias de la salud
Física aplicada a las ciencias de la salud
Biología humana
Antropología e historia de la alimentación
Fisiología humana
Bioquímica aplicada a las ciencias de la salud
Bioestadística y documentación sanitaria
Inglés sanitario
Técnicas de la Información y la Comunicación
Segundo curso
Fisiopatología I
Bromatología I
Microbiología y parasitología
Salud pública
Nutrición humana
Fisiopatología II
Bromatología II
Nutrición en las distintas etapas de la vida
Dietética
Psicología del comportamiento alimentario
Tercer curso
Higiene, legislación y seguridad alimentarias
Valoración del estado nutricional
Toxicología de los alimentos
Nutrición y Farmacología
Dietoterapia
Introducción al Cristianismo
Tecnología culinaria y alimentaria
Economía y gestión de empresas alimentarias
Calidad alimentaria
Tecnología del procesamiento de los alimentos
Endocrinología
Soporte nutricional y unidad de nutrición hospitalaria
Cuarto curso
Nutrición e inmunología
Alimentación, actividad física y deportiva
Bioética y Deontología
Restauración colectiva
Nutrición comunitaria y educación nutricional
Pensamiento Social Cristiano
Prácticas tuteladas externas
Trabajo fin de grado
Optativas
Investigación en nutrición
Fisioterapia y nutrición
Nutrición y envejecimiento
Enología
Educación afectivo sexual en jóvenes
Nutracéuticos y fitoterapia
Biotecnología alimentaria
Grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Católica “Santa Teresa de Jesús” de Ávila.
Haber superado la correspondiente Prueba de Acceso a la Universidad. Teniendo en cuenta que se trata de un Grado en Ciencias de la Salud, es recomendable haber cursado el bachillerato científico-sanitario o científico-tecnológico, o bien realizar el acceso a la titulación estando en posesión de un título de formación profesional de las ramas de Sanidad, Química o Industrias agroalimentarias.
Por último, también se recomienda que, en el caso de que el Grado se curse como segunda titulación universitaria, el alumno sea licenciado o graduado en Ciencias Biológicas, Químicas, Medicina, Enfermería o Veterinaria.
Asimismo, es recomendable poseer conocimientos de lengua inglesa, tanto en inglés escrito como hablado.
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