Con el curso de preparación que permite obtener el título oficial de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración te acercarás a los procesos de servicios en bares y cafeterías, profundizando en conceptos relacionados con materias primas, el vino y la sumillería, la planificación de eventos, calidad alimentaria, nutrición y gestión de recursos humanos, a lo que se sumará formación en inglés.
La formación preparatoria de FP de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración está dirigida a todas las personas que deseen superar las pruebas de las diferentes Comunidades Autónomas para comenzar a desarrollar una profesión de futuro.
El curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración te permitirá obtener una completa visión de todo lo referente a restauración, gastronomía, alimentación y gestión de recursos humanos, con especial hincapié en el aprovisionamiento de materias primas, servicios de bar, cafetería y eventos, el vino y la sumillería, la seguridad y la higiene en la calidad alimentaria, y la gestión comercial y de recursos humanos. También te acercarás al inglés como segunda lengua extranjera, formación y orientación laboral, y empresa e iniciativa emprendedora.
Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas
Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería
Los procesos de servicios en restauración
El vino y su servicio. Manual de sumillería
Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración
Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria
Gastronomía, alimentación y nutrición
Administración y gestión comercial en restauración
Dirección y gestión de recursos humanos en restauración
Inglés.
Segunda Lengua Extranjera.
Formación y Orientación Laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
*Formación en Centros de Trabajo.
Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas directas oficiales que convocan las distintas Consejerías de Educación. Para ello aprenderás los conocimientos teóricos fundamentales para superar con éxito las pruebas de cada módulo. Con la superación de las pruebas oficiales presenciales de FP obtendrás el título oficial de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración.
El curso está abierto a todas aquellas personas interesadas en presentarse a las pruebas de las diferentes Comunidades Autónomas. Puedes acceder a un ciclo de grado superior cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:
- Estar en posesión del Título de Bachiller o Segundo de Bachillerato de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
- Estar en posesión de un Título de Técnico Superior o Técnico Especialista.
- Haber superado el curso de Orientación Universitaria. (COU) o Preuniversitario.
- Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.
- Poseer un título de Técnico de Grado Medio y haber superado un curso de formación específico para el acceso a ciclos de grado superior en centros públicos o privados autorizados por la Administración educativa.
- Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior. Para presentarte tienes que tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico relacionado con el ciclo al que quieres acceder. Existen exenciones parciales de la prueba reguladas por cada Comunidad Autónoma.
- Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
Información Adicional
El objetivo del curso preparatorio para ser Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración es ofrecerte unos conocimientos integrales y de calidad para que puedas superar las pruebas de la Consejería de Educación de la Comunidad Autónoma en la que quieras ejercer tu profesión. Y todo ello de la mano de un excelente programa formativo y un centro con prestigio docente.
