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Experto Universitario en Dirección de Alimentos y Bebidas del centro ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

Programa de Experto Universitario en Dirección de Alimentos y Bebidas

Modalidad: Online
Duración 675
Profesores de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama / Seguimiento continuo personalizado / Posibilidad de pagos fraccionados.

Descripción

Con el Curso de Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas conocerás las últimas tendencias en restauración, las nuevas herramientas de gestión, los más innovadores productos y todo lo relacionado con gestión humana, comercial y financiera.

Programa en proceso de validación.

El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional obliga a posicionarse en primera línea en la parrilla de salida de esta carrera hacia la competitividad de hoteles y restaurantes.

El éxito de la formación se encuentra en la alternancia de contenidos teóricos con otros prácticos. Además, el alumno contará con un equipo docente de reconocidos profesionales y el aval que ofrece un centro ampliamente reconocido y con experiencia.

A quién va dirigido

El Curso de Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en el sector de la restauración con una preparación específica que permitirá al interesado desarrollar la función de director del departamento de alimentos y bebidas.

Objetivos

El objetivo del Curso de Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas es ofrecer una visión global de la profesión, con el fin de que el alumno pueda obtener la especialización necesaria para un correcto desempeño profesional. 

Temario

El Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas está formado por cuatro módulos:

I. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración.

II. Organización de pequeños eventos y protocolo.

III. Seguridad alimentaria, medio ambiente y calidad.

IV. Gestión de los recursos humanos y comunicación.

V. PROYECTO FINAL.

Titulación obtenida

Una vez superado el programa con éxito, recibirás el Título Propio expedido por la Universidad San Jorge.

Requisitos

Cumplir uno de los siguientes requisitos:

  1. Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente. También titulados en Bachillerato europeo y en Bachillerato internacional, o equivalentes a títulos de bachiller de sistemas educativos de estados miembros de la Unión Europea o de otros estados no miembros.
  2. Estar en posesión de titulación de Técnico Superior de Formación Profesional, o de Técnico Superior en Artes Plásticas y Diseño o Técnico Deportivo Superior.
  3. Ser mayor de 25 años con al menos 1 año de experiencia profesional acreditada y relacionada con el contenido de la formación. 

En estos casos se expide el título de “Diploma de Especialización” en el que se otorgan créditos ECTS.

O bien: Ser Titulado universitario. En este caso, se expide el título de “Diploma de Especialización Universitaria”, en el que se otorgan créditos ECTS.

Información Adicional

El Curso de Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas, con 27 créditos ECTS, te permite formarte a nivel profesional en un sector con gran demanda laboral, con prácticas en empresa garantizadas y con la ventaja que ofrece una formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.

Información sobre ESAH

ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración y turismo online de referencia a nivel nacional, con una gran experiencia y más de 17.000 alumnos formados en el sector.

Debido al crecimiento del número de alumnos, ESAH cuenta desde 2012 con una delegación en Madrid situada en el Café de Oriente (Plaza de Oriente) en la que se imparten prácticas presenciales, monográficos y es lugar de reunión de alumnos y exalumnos como apoyo a la formación online. A ésta se suma una segunda sede situada en la Escuela de Hostelería de Sevilla.

 

Nuestro proyecto académico es el de formar profesionales que finalicen sus estudios de manera satisfactoria y estén preparados para incorporarse al mercado laboral dando una respuesta eficaz a las necesidades del sector hostelero. Un índice de satisfacción de los alumnos superior al 8.9, respalda el trabajo del equipo docente.

ESAH forma parte de Campus SEAS, sinónimo de formación online de calidad. Campus SEAS recoge una metodología propia fruto de los más de 14 años de experiencia que se resume en:

- Atención personalizada a nuestros alumnos gracias al trabajo de más de 200 profesionales.

- Formación desarrollada por docentes especializados en formación online que son profesionales activos de las materias que imparten a los alumnos.

- Una plataforma de estudio propia especialmente desarrollada para el aprovechamiento máximo de tu tiempo de estudio

- Como alumno formarás parte de la comunidad Alumni SEAS en la que encontrarás más de 60.000 alumnos y exalumnos e innumerables ventajas. 

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