Descripción
Hoy en día, el conocimiento de los diferentes tipos de vino, es un tema que suscita un gran interés, y su conocimiento resulta imprescindible para cualquier negocio relacionado con la alimentación.
Objetivos
Gracias al Curso de Especialista en Viticultura, cata de vinos y sumiller estudiarás los beneficios del vino en el ser humano, las características de los vinos con denominación de origen, así como los parámetros que delimitan la calidad del mismo.
Programa
1. El vino como alimento. Aspectos nutricionales y de saludMódulo
2. El vino como experiencia. El proceso de cata de vinoMódulo
3. Vinos del mundo y denominaciones de origen españolasMódulo
4. Impacto económico del vino en el mundoMódulo
5. La gestión de la bodega en los negocios de restauración
Información Adicional
Duración
4 meses
400 horas
