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Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería de CENTRO DE ESTUDIOS SAN LAZARO

CENTRO DE ESTUDIOS SAN LAZARO

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Objetivos

Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto aplicando técnicas básicas de elaboración.

Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación de todo tipo de elaboraciones de pastelería mostrando receptividad y espíritu de cooperación.

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