Este Doble Grado precisa formar profesionales con capacidades tanto en ingeniería agroalimentaria y del medio rural como en ciencia y tecnología de los alimentos. Esto respondiendo a la necesidad del sector agroalimentario, proporcionando titulados con una sólida formación en todos los aspectos de la cadena agroalimentaria, desde la producción de materias primas hasta el desarrollo, conservación, transformación, distribución y uso de alimentos seguros, nutritivos y saludables.
La formación se ha destinado a todas aquellas personas que estén interesadas en desenvolverse de manera profesional en este entorno laboral.
MÓDULO 1: Común
Matemáticas
Química
Física
Biología
Expresión gráfica
Alimentación y Cultura
Bioquímica
Empresa
Geología, Edafología y Climatología
Ciencia y Tecnología del medio ambiente
Operaciones básicas en industria alimentaria
Composición de alimentos
Fisiología
Bases de la ingeniería del medio rural
Ingeniería de las instalaciones y obras
Bases tecnológicas de la producción vegetal y animal
Tecnologías de la ingeniería rural
Propiedades físicas de los alimentos
Técnicas de análisis de alimentos. Propiedades sensoriales de los alimentos
Microbiología de alimentos y parasitología de los alimentos. Higiene de personal, productos y procesos
Tecnología de la producción vegetal y animal
Procesado y modificaciones de los alimentos
Valoración y comercialización
Sistemas de calidad y gestión medioambiental en la industria alimentaria
Dietética
Prácticas externas
Lenguas/L.E.
Sistemas de Salud y Políticas Alimentarias. Epidemiología Nutricional.
Biotecnología alimentaria
Toxicología alimentaria
Complemento del Trabajo Final de Grado
Normalización y Legislación Alimentaria
MÓDULO 2: Trabajo de fin de grado
Trabajo final de grado (GCTA)
Trabajo Final Grado (GIAMR)
Doble Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural + Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Para acceder a la formación es necesario presentar titulación mínima de bachillerato
