Obtendrás los conocimientos esenciales sobre su origen geográfico y la legislación que lo respalda en cada rincón del mundo. Te convertirías en un líder de opinión en la cultura vinícola, discutiendo las virtudes de cada vino según su lugar de origen. Te preparamos para ser un experto asesor de vinos, un sumiller destacado y un amante apasionado de la calidad de vida y los valores culturales, artísticos e históricos que el vino encierra.
Personas apasionadas por los vinos interesadas en aprender un poco más acerca de ellos y profesionalizarse en vinos de otros países.
FRANCIA, DEL TERROIR A LA ESENCIA DE SUS VINOS. PARTE I.
Legislación. Regiones vitivinícolas.
FRANCIA, DEL TERROIR A LA ESENCIA DE SUS VINOS. PARTE II.
Burdeos. El Sur del Ródano (Rhône). Dordoña. Vinos del sudoeste de Francia. Languedoc-Rosellón. Provenza y Córcega.
LOS VINOS DEL VIEJO MUNDO. PARTE I.
Perspectiva histórica. La Legislación sobre las DOC. Algunos datos de interés. Panorama vitivinícola de Italia. Las viníferas de Italia. Estilos de vino. Regiones vitivinícolas de Italia.
LOS VINOS DEL VIEJO MUNDO. PARTE II.
Regiones vitivinícolas de Italia. La Italia Central. La Italia del sur. Italia insular.
VINOS DE ESPAÑA.
Generalidades. Regiones vitivinícolas de España. Norte de España. Zona centro. Zona de clima mediterráneo.
VINOS DEL RESTO DE EUROPA.
Portugal, tierra de contrastes. Países Balcánicos. Vinos del centro de Europa. Danubio y Mar Negro.
VINOS DE AMÉRICA.
América del Norte. Canadá. Estados Unidos. México. América del Sur. Argentina: el gran descubrimiento. Uruguay, la Suiza de América. Brasil. Perú el viñedo solitario. Colombia. Bolivia. Venezuela. Ecuador.
VINOS DE ÁFRICA, ASIA Y OCEANÍA.
África. Asia. Oceanía.
VINOS ESPUMOSOS, ESPECIALES Y VINOS DE POSTRE.
Vinos espumosos. Vinos de alta graduación.
VINOS EMBLEMÁTICOS.
Vermut. Vinos aromatizados. Otros derivados del mosto de vino. Las bodegas más antiguas del mundo. Bodega más antigua de América. Bodegas pioneras. Bodegas más antiguas de Sudáfrica. Vinos más emblemáticos.
Recibirás titulación emitida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (metodología de formación online ha sido verificado por la Universidad San Jorge)
No es necesario tener conocimientos previos en el sector.
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