El mundo de la organización de eventos es un mercado amplio y cada vez más relevante en el ámbito empresarial. La imagen de una empresa se proyecta a través de sus eventos, lo que hace que la gestión y planificación de catering sean cruciales para garantizar el éxito. En ESAH, te ofrecemos el Curso Superior de Gestión de Catering y Organización de Eventos, donde conocerás los protocolos precisos para ofrecer servicios de catering de alta calidad y dominarás la organización de eventos. Ponderar los detalles y controlar cada aspecto son claves para lograr resultados satisfactorios.
Para triunfar en este sector, es esencial mejorar tus conocimientos económico-financieros y organizativos. En ESAH, nuestra misión es formar a los mejores profesionales. Únete a nosotros y prepárate para destacar en uno de los campos más prometedores de la hostelería.
Personas interesadas en desarrollarse de manera profesional en el sector de la hostelería y acceder a empleos relacionados con la gestión de eventos.
GESTIÓN DE CATERING.
Introducción e historia. Modelos de catering. Entorno económico. Infraestructura y equipos operativos. Servicios y conceptos. Estructura interna de la empresa. Trámites legales y reglamentación.
PLANIFICACIÓN DE EVENTOS.
Los distintos tipos de eventos. El mercado de las reuniones. La empresa opc (organizadores profesionales de congresos). Espacios para la celebración de eventos. Organización y planificación de eventos. Planificación, presupuestos y cotizaciones. Organización interna. Departamento comercial. El evento, fases y su evaluación.
Recibirás una titulación emitida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, la metodología de formación online ha sido verificado por la Universidad San Jorge.
Para acceder a la formación no se requiere de titulaciones, conocimientos ni experiencia previa.
Información Adicional
Podrás desempeñarte como:
