El Curso Superior en Planificación y Gestión de las Operaciones de Mejoras Productivas es una formación académica diseñada para ofrecer una visión amplia y actualizada del entorno empresarial en relación a la gestión de operaciones. A través de ocho temas fundamentales, se aborda desde la planificación estratégica empresarial hasta la gestión del factor humano en la dirección de operaciones.
Este curso superior está diseñado para aquellas personas interesadas en mejorar la planificación y gestión de las operaciones en empresas de diversos sectores. También es adecuado para emprendedores que buscan ampliar sus conocimientos y mejorar la eficiencia de sus operaciones.
Los participantes adquirirán habilidades y conocimientos específicos para el diseño y desarrollo de productos, así como para la planificación y control de la capacidad en sistemas de operaciones. La gestión de la calidad, la planificación y control de operaciones y el control de la demanda también serán temas clave en esta formación, que además incluirá un apartado dedicado a las normas ISO de calidad y medio ambiente.
TEMA 1: ESTRATEGIA EMPRESARIAL
1.1 Breve reseña histórica sobre el concepto de estrategia
1.2 La estrategia empresarial
1.3 La teoría de juegos (Game theory)
1.4 ¿Por qué algunas empresas son más rentables que otras? Herramientas de análisis estratégico
1.5 La matriz BCG (matriz crecimiento-participación)
1.6 Estrategia del Océano Azul
1.7 International Strategy: hacia el éxito empresarial
TEMA 2: OPERATIONS MANAGEMENT
2.1. La dirección de operaciones
2.2. El director de operaciones: Competencias profesionales requeridas y funciones
2.3. La importancia de la dirección de operaciones en la empresa
2.4. Elementos de un sistema de operaciones
TEMA 3: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA DEMANDA
3.1. La importancia de la planificación de la demanda
3.2. Ventajas de la planificación de la demanda
3.3. Inconvenientes de la planificación de la demanda
3.4. Métodos de planificación y control de la demanda
TEMA 4: EL DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
4.1 El diseño y desarrollo de productos
4.2 Identificación de oportunidades
4.3 El proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos y su relación con el marketing
4.4 Diseño y desarrollo de productos y servicios: ISO 9001:2015
4.5 Fases de diseño y desarrollo de productos
4.6 Creación de prototipos
4.7 Patentes y propiedad intelectual
4.8 Tendencias en diseño y desarrollo de productos desde el factor humano
4.9 La importancia de optimizar el proceso de diseño y desarrollo
TEMA 5: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA CAPACIDAD EN SISTEMAS DE OPERACIONES
5.1. Tasa de producción (throghput)
5.2. Tasa de producción máxima: capacidad (capacity) y cuello de botella (bottleneck)
5.3. Metodologías para la mejora de la capacidad de un sistema
5.4. Tiempo de flujo, cycle time (CT), take time (TT) y lead time (LT)
5.5. Trabajo en curso (work-in-progress, WIP)
TEMA 6: QUALITY MANAGEMENT
6.1. Organización y gestión por procesos
6.2. Gestión de la calidad
6.3. El marketing logístico
TEMA 7: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE OPERACIONES
7.1. El sistema de planificación y control de operaciones (SPCO)
7.2. Horizonte de planificación: corto, medio y largo plazo
7.3. Planificación operativa (medio plazo)
7.4 Sistema MRP (material requierement planning)
7.5. Mejora de la Productividad: Just in Time (JIT), Lean Manufacturing y Kanban. El modelo Toyota
7.6. TOC: Theory of Constraints
7.7. Comparativa de los tres modelos de la planificación operativa
TEMA 8: EL FACTOR HUMANO EN LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES
8.1. Los recursos humanos como factor diferencial
8.2. Selección por competencias: conocimientos, habilidades y actitudes
8.3. Formación continua de los trabajadores
8.4. Remuneración, incentivos y desarrollo profesional
8.5. La importancia del diseño de tareas basado en los trabajadores
Cuando la formación haya finalizado se entregará un título expedido por el Instituto Superior Europeo de Barcelona y por la Universidad Isabel I
No es necesario presentar titulación específica previa, sin embargo, es recomendable tener conocimientos en el sector que les permita asimilar el contenido del programa.
