Nuestra sociedad es cada vez más consciente de la importancia de una alimentación saludable. Prueba de ello es el crecimiento sostenido en la venta de productos dietéticos, incluso en contextos económicos difíciles, junto con la creciente demanda de alimentos naturales, lo que refleja el buen momento que atraviesa el sector. El innovador método pedagógico de Deusto Salud te proporciona los conocimientos necesarios para crecer profesionalmente.
Nuestro modelo de aprendizaje progresivo se adapta a tu nivel y te permite mejorar tu perfil para trabajar en herbolarios, centros de terapias naturales, spas, gimnasios, farmacias, parafarmacias o consultas privadas.
La formación está orientada a personas que deseen encaminar su futuro hacia un sector que ofrece grandes oportunidades laborales, o bien a profesionales del ámbito sanitario o de las terapias naturales que quieran especializarse en esta área.
El objetivo del programa es que los alumnos adquieran un conocimiento profundo sobre los alimentos, sus características, propiedades, composición nutricional y los beneficios o riesgos asociados a su consumo. Además, se estudiará la anatomía y fisiología del sistema digestivo, y se desarrollarán las competencias necesarias para elaborar dietas terapéuticas adaptadas a diversas patologías o situaciones específicas tratables mediante la alimentación.
Módulo 1: Anatomía y fisiología digestivas
La digestión: el aparato digestivo y la absorción de los nutrientes Fisiopatología del aparato digestivo
Fisiopatología de los procesos metabólicos
Módulo 2: Los alimentos
Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes Calidad alimentaria
Módulo 3: Alimentación en las personas sanas
Necesidades y recomendaciones nutricionales Valoración del estado nutricional de las personas Digestión, absorción y metabolismo
Alimentos funcionales y formas alternativas de alimentación Comportamientos alimentarios y alimentación colectiva Aplicaciones informáticas
Módulo 4: Condiciones particulares de la alimentación
Alimentación equilibrada en la infancia y la adolescencia Alimentación equilibrada en la edad adulta y la tercera edad Toxicología alimentaria
Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios
Módulo 5: Dietoterapia
Conceptos y alcance de la dietoterapia
Dietas generales con características modificadas Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas
Módulo 6: Principios básicos de fitoterapia
Introducción a la fitoterapia
Clasificación, morfología y fisiología vegetal. Los principios activos
Cultivo, recolección, conservación y preparación de plantas medicinales
Módulo 7: Fitoterapia aplicada
Fitoterapia básica del sistema nervioso
Fitoterapia básica del corazón y el aparato circulatorio Fitoterapia básica del aparato respiratorio
Fitoterapia básica del aparato digestivo Fitoterapia básica del aparato genitourinario Fitoterapia básica del sistema musculoesquelético Fitoterapia básica de piel y anexos cutáneos Fitoterapia básica del metabolismo
Los hongos adaptógenos
Módulo 8: Nutracéutica y alimentación funcional
Nutracéutica: probióticos y prebióticos
Nutracéutica: micronutrientes y sustancias fitoquímicas
Introducción a las nuevas tendencias en alimentación saludable
Finalizando el programa con éxito recibirás una doble titulación, con un diploma expedido por Deusto Formación y un título propio de la Universidad Internacional de Valencia + 10 ECTS.
No se requiere titulación específica, ni tampoco conocimientos previos o experiencia en el sector.
Información Adicional
Nuestros alumnos cuentan con la posibilidad de acceder a una bolsa de empleo gestionada por Randstad, empresa líder en recursos humanos y con más de 3.000 ofertas de empleo diarias.
