Curso Merchandising de gestión del centro EDUCARNE

Descripción

Te formarás en un centro, acreditado por la Comunidad de Madrid, especializado en proporcionar las habilidades necesarias a los profesionales del sector cárnico.

A quién va dirigido

Personas interesadas en formarse en merchandising de gestión.

Objetivos

1. Proporcionar al estudiante los conocimientos para mantener el lineal en perfectas condiciones en presencia de producto, profundidad de surtido.
2. Aprender a gestionar el mobiliario, soportes, recursos e iluminación.

Temario

1. La categorización del surtido: Ventajas de tener una adecuada categorización del surtido para la colocación del producto.
2. Listados A, B, C: Tipos de Productos.
3. Ubicación de los tipos de productos.
4. Productos a destacar.
5. Productos a eliminar.
6. Productos de gancho.
7. Realización de una Tabla Dinámica para trabajar la información:
8. Creación de fórmulas en una tabla dinámica.
9. Tablas dinámicas para analizar la evolución de:
10. Ventas.
11. Margen.
12. Tabla de Política Comercial: Herramienta fundamental para el merchandising de gestión.
13. Dedicación de Espacio por Categorías/Familias/Productos en el mostrador:

• En función de las % Ventas, NO.
• En función del ponderado s/100.

Titulación obtenida

Una vez la formación haya llegado a su fin se hará entrega de un título emitido por el centro.

Requisitos

No son necesarios conocimientos previos en el sector, ni tener una titulación específica.