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Curso Gestión de Categorías de CESMA Business School

CESMA Business School

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Presencial Duración: 30 Horario: viernes tarde y sábados mañana
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Impartido en: Madrid

Temario

CATEGORY MANAGEMENT: Una herramienta de gestión para dar más valor al Consumidor. Cómo se realiza la Gestión de Categorías en la práctica

El ECR como eje del Category Management

§ El surtido eficiente: inventario y espacio de la tienda
§ El suministro eficiente: costes del proceso de suministro
§ Las promociones eficientes: promociones eficaces y análisis de la eficacia
§ Lanzamiento de nuevos productos: maximizar su impacto en el mercado

Un nuevo enfoque, una nueva visión, en la relación con los consumidores

§ De la gestión tradicional del surtido a la gestión por categorías
§ Definición de las categorías
§ Identificación de las categorías principales
§ Establecimiento de la imagen deseada y los objetivos por categoría
§ Identificación de la estructura del surtido deseado para la categoría
§ Objetivos de surtido: amplitud y profundidad

Información necesaria para el éxito del Category Management

§ La información sobre consumidores, detallistas, distribución, etc.

Pasos a seguir para realizar el Category Management:

Primer paso: El análisis de los clientes

§ Investigar la percepción actual de los clientes y sus necesidades
§ Definir el tamaño del mercado y sus segmentos
§ ¿Qué hacen los competidores, objetivos, tendencias?
§ ¿Cuál es nuestra relación actual con los proveedores de la categoría? Base de proveedores de la categoría
§ ¿Qué información utilizamos en la actualidad para la toma de decisiones?
§ ¿Cuál es hoy la estructura de responsabilidades?










Segundo paso: La identificación de nuestras categorías de productos

§ Identificar segmento y nichos de mercado en relación con la identidad que deseamos en cada categoría
§ Establecer los cambios a realizar en la estructura y procesos actuales de toma de decisión

Tercer paso: La implantación del category managemnet

§ Planes por categoría: mix objetivo de la categoría
§ Márgenes, ventas, espacio y presentación, marca propia, ajustes por temporadas
§ Necesidades de stock y plazos

Cuarto paso: El seguimiento y control de la gestión

§ Diseñar un método de seguimiento de los resultados de la categoría: ventas diarias, aceptación del cliente, rendimiento promociones y otras acciones

Casos prácticos:

Información Adicional

Este curso esta dirigido tanto a fabricantes como a distribuidores y tiene como objetivo principal aportar a los asistentes los conocimientos y herramientas necesarios para implantar con éxito el Category Management, y lograr a corto plazo resultados beneficiosos para la empresa.

Metodología:

Exposición de los conceptos técnicos básicos, casos prácticos de empresas por cada categoría de producto (Droguería, Perfumería, Bebidas y Alimentación), y realización de un caso completo por parte de los asistentes.
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