Curso Experto en seguridad alimentaria del centro DABO CONSULTING

Programa de Curso Experto en seguridad alimentaria

Cursos de DABO CONSULTING

Modalidad: Online

Cursos 100% gratuitos Plazas limitadas

Descripción

Prepárate con nuestro curso online.

Este programa te capacitará para identificar y aplicar medidas preventivas o correctivas con el fin de eliminar o reducir el riesgo a niveles seguros.

A quién va dirigido

A todas las personas interesadas en este sector.

Objetivos

Adquirir los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria incluidos los sistemas APPCC, cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño y actividades relacionadas con la alimentación.
Adquirir conocimientos acerca del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para contribuir a su implantación, control y seguimiento y ser capaz de aplicar las acciones preventivas y/o correctivas necesarias para eliminar el riesgo o reducirlo a niveles aceptables.

Temario

INAD19PO - GESTIÓN DE SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

1. GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

2. ORGANIZACIÓN DE LA FUNCIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA

3. PRINCIPIOS DE GESTIÓN POR PROCESOS

4. GESTIÓN DE RECURSOS

5. PLANIFICACIÓN Y REALIZACIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS

6. ANÁLISIS DE RIESGOS

7. DISEÑO E IMPLANTACIÓN DE UN PLAN APPCC

8. IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

9. ASPECTOS SOCIALES

10. ASPECTOS LEGALES Y NORMATIVOS

11. VERIFICACIÓN, VALIDACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

INAD046PO - SISTEMA APPCC Y PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE

1. GENERALIDADES DEL SISTEMA ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC)

2. DIRECTRICES GENERALES DEL SISTEMA APPCC

3. APLICACIÓN DEL APPCC

4. MÓDULO ESPECIFÍCO SECTORIAL

Titulación obtenida

Al finalizar el curso con éxito, el alumno obtendrá un certificado por parte del centro.

Requisitos

Debes estar ocupado, ser fijo discontinuo, estar en situación de ERE/ERTE o ser autónomo del sector de energía.

Si perteneces a unos de los grupos indicados puedes enviarnos la siguiente documentación:

Toma de datos cumplimentada que puedes encontrar al final de este documento.
Copia o imagen del DNI.
Copia del alta de autónomo o recibo del último pago

Información Adicional

INAD019PO - GESTIÓN DE SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Fecha inicio:

31/05/2024

Fecha fin:

11/07/2024

Fecha Límite:

28/05/2024

INAD046PO - SISTEMA APPCC Y PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE

Fecha inicio:

12/07/2024

Fecha fin:

01/08/2024

Fecha Límite:

09/07/2024

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